Žitarice su biljke koje se uzgajaju za proizvodnju zrna. Žitarice sadrže sve vitalne hranjive tvari za osobu - proteine, ugljikohidrate, masti, enzime, vitamine, balastne tvari i druge. Mješoviti zrno je poput prirodnog limenka. Unatoč činjenici da je mala, tvari sadržane u njemu traju dulje vrijeme.
Žito je suho jednoslojno neprolazno voće žitarica s filmskim perikarpom koji se spaja sa sjemenom. Glavni sastojak zrna je zametak, koji se sastoji od proteina, masti, minerala, vitamina, kao i balastnih tvari potrebnih za probavu. Pod kožom sjemena su proteinske stanice.
Vrste žitarica
Žitarice uključuju raž, pšenicu, ječam, zob, rižu, kukuruz i proso. Uključivanje u prehranu plodova žitarica omogućuje ljudskom tijelu da osigura sve vitalne tvari.
Pecivo brašno
Žito se očisti prije brušenja. Ovaj brašno sadrži nekoliko korisnih tvari, što je uzrok mnogih bolesti.
Glavne vrste žitarica: raž, pšenica, zob, ječam, riža i proso.
raž
Roz je jedno od najčešćih zrna iz Istočne Europe. Dobro raste u zemljama s hladnijim klimama, kao iu planinskim područjima. Ovo je biljka sivo-zelena biljka s niskom razinom s zrnima koja nisu prekrivena cvjetnim filmovima. Roz je bogat vitaminima B i mineralima. Sadrži gluten.
pšenica
Pšenica je uzgojena iz divlje pojedinačne pšenice. Njegove stabljike i lišće su tamno zelene, uho je malo suženo. Sastav pšenice ne uključuje samo B vitamina i minerale, već i karoten. Ulje iz klijavog zrna pšenice blagotvorno djeluje na bolesti srca i krvožilnog sustava.
pir
Odnosi se na kulturne fasade. To je drevni kulturni oblik pšenice. Spikelets izduženi lučno. Da biste nabavili žitarice potrebne su vam nedovoljno zrnate žitarice koje su pržene nakon žetve.
zob
Zob je povezan s žgaravama koje paničari. Zob je bogat polinezasićenim masnim kiselinama i rijetko pronašao vitamin H, koji povoljno utječe na izgled kože i kose. Zob ima povećanje radne sposobnosti, pomaže kod bolesti zglobova, crijeva i želuca.
ječam
Zrno ječma je prožet. Sadrži puno vitamina i minerala, djelotvoran u liječenju bolesti želuca i crijeva.
riža
Riža je glavna hrana većine ljudi koji žive na našem planetu. U svijetu postoji više od 100 različitih sorti riže. Zrno riže ima bjelkasto-žućkastu boju, prekriveno je kožom, od koje je pročišćeno, Rhys uklanja višak tekućine iz tijela pa je indiciran za reumatizam i bolesti krvnih žila.
kukuruz
Kukuruz je glavna hrana stanovnika Južne i Srednje Amerike. Žitarice kukuruza zlatne boje rastu u kuglu, okružene lišćem. Sadrže mnogo minerala i relativno malo vitamina u skupini B. Sadrži mnogo korisnih tvari.
proso
Millet se također odnosi na filmsku kulturu zrna. Žito od jabuka, poput ostalih žitarica, bogato je mineralima. Sadrže salicilnu kiselinu koja je bitna za kosti i kožu.
Žitarice za doručak
Za kuhanje vam je potrebna termički neobrađena zrna. Zrno je tlo i ostavljeno preko noći da se nabubri. Dobiveni kukuruz dodaje se voće, orašasti plodovi, mliječni proizvodi i med.