Uloga proizvoda u zaštiti naše kože od sunca

Najbolji način da se zaštitite od opeklina je ostati izvan sunca i koristiti šminku. Međutim, studije dermatologa pokazale su da neki proizvodi također mogu aktivno pridonijeti zaštiti naše kože. Uz primjenu kreme za sunčanje i sklonište od sunca od 11 do 15 sati, stručnjaci savjetuju da se zaštite i uz hranu. Utvrdili su da je razina zaštite sastojaka hrane usporediva s tradicionalnim metodama, što znači da se različita hrana može uključiti u popis onih proizvoda koji se mogu preporučiti za zaštitu od opeklina od sunca. Zajedno s dermatolozima, stručnjaci za prehranu dali su popis jela koja će tijelo učiniti malo više od pukog stomaka.

Neosporni vođa na ovom popisu je rajčica. Njegova crvena boja je zbog prisutnosti antioksidativnog likopena, što našu kožu čini otpornijom na sunčevu svjetlost. Prema istraživanjima, odrasle osobe koje su konzumirale 5 žlica salata od rajčice na dan 5 imale su 33 posto veću razinu zaštite od opeklina od sunca (ekvivalent od 1,3 SPF) od onih koji to nisu učinili. Još jedna važna prednost prehrane rajčice je povećana razina procollagen, bez čega koža postaje stara, gubi elastičnost i pojavljuju se nabori. Zanimljivo je da se likopen nalazi u prerađenoj rajčici više nego u svježim i naš organizam bolje apsorbira.

Likopen se također nalazi u lubenici i ružičastom grejpa.

Drugi antioksidans, koji štiti kožu od opeklina, je beta-karoten. Puno je u narančastom voću i povrću, kao što su mrkva, slatki krumpir, bundeva, mango, marelice i dinje. Zeleno lisnato povrće - špinat, losion i brokula - također su bogati beta-karotenom. Njemački znanstvenici kažu da bi preventivni prijem beta-karotena tijekom deset tjedana zaštitio od sunčeve svjetlosti.

Studija od 4.000 žena pokazala je da oni koji su jeli hranu s visokom razinom vitamina C imali manje bora, a to nuspojava koju žene ne vole od toga da budu izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti. Dakle, vitamini C i E, koji pročišćuju stanice kože od oštećenja slobodnih radikala nastalih kada su izloženi ultraljubičastim zračenjima sunčeve svjetlosti, imaju blagotvoran učinak na kožu antioksidansa. Vitamin C se nalazi u citrusa, crnog ribizla, kivija, bobičastog voća i laktoze. Vitamin E - u proklijanoj pšenici, orasi, maslinama, suncokretovim i kukuruznim uljima. Dodavanje maslinovog ulja u salate, kriške od avokada, nehrđajućih orašastih plodova i sjemenki dodatne su čimbenike u zaštiti kože, budući da pored vitamina E sadrže i mononezasićene masti. Te masti ulaze u slojeve kože i spriječavaju oštećenje stanica. Oni također pridonose većoj apsorpciji hrane od likopena i beta-karotena.

Izaziv su Brazilski orasi. U Rusiji su se pojavili nedavno, ali ih stara Europa poznaje od španjolskih putovanja konquistadora. Ovi matici su korisni u zaštiti od izlaganja suncu, ne samo zbog prisutnosti vitamina E i mononezasićenih masti, već i sadržaja selena. Tako pouzdano štiti stanice kože od ultraljubičastog zračenja, a istraživači sa Sveučilišta u Edinburghu praktički nisu primijetili tragove oštećenja stanica selenijem nakon UV zračenja, kao da nisu ozračeni. Dermatolozi savjetuju zbog takvog blagotvornog učinka da jedu desetak brazilskih orašastića dnevno. Među ostalim preporučenim proizvodima - riba, školjke, jaja.

Uz kožu, oči moraju biti zaštićene od štetnih učinaka sunčeve svjetlosti. Ovdje su aktivni asistenti lutein i zeaksantin. Ovi antioksidanti nalaze se u žutoj točki oka i djeluju poput prirodnih sunčanih naočala, filtrirajući UV zrake. Nutricionisti nude zeleni grah i grašak na stolu, iznad onih koji sadrže i već nam poznaju zeleno povrće, kupus, špinat, brokula.

U borbi za zaštitu kože, pića, povrća i voćnih sokova, zeleni čaj aktivno sudjeluje. Jasno je da sokovi dupliciraju funkcije njihovih "primarnih izvora", ali ovdje u zelenoj čaji sadrže antioksidante katehina. Njemački istraživači uspoređivali su rezultate za dvije skupine žena, od kojih je jedna dnevno pila 12 tjedana šalicu zelenog čaja, a druga nije primila. U prvoj skupini ozljeda od sunca bilo je 25 posto manje u odnosu na članove druge skupine.

Ljubitelji slatke se raduju - definitivno je utvrđeno da neka tamna čokolada djeluje kao meka krema za sunčanje. Istraživači su tijekom 12 tjedana dnevno dali različite skupine od 20 grama čokolade i kakao. Sretan za one koji su imali tamnu čokoladu - njihova je koža dvostruko otporna na UV zračenje. Flavonoli dostupni u kakao čine čuda.