- datumi - 16 komada
- gorka čokolada - 200 grama
- kandirano voće - 1 prstohvat
- šećer u prahu - 200 grama
- bademi - 200 grama
- bjelanjka - 1 komad
- konjak - 1. st. jedan žlica
- Liker jagoda - 1 čajna žličica
- sok od limuna - 3 kapi
Priprema: Temeljito očistite bademe, samo umočite 1 minutu u kipuću vodu. Dopustite da se ohladi i čisti. Osušite matice na papirnatim nasadima. Ulijte matice u miješalicu i protrljajte ih. Osnova za marcipansku masu: Pomiješajte bjelanjke, šećerni prah, konjak, liker od jagoda i 3 kapi soka od limuna s miješalicom. Razbijenim bademima u marcipanskoj misi. Ponovno promiješati s mikserom. Ulijte smjesu u foliju, napravite nešto poput vrećice, stavite ga u hladnjak na neko vrijeme. Osušite čokoladu na parnoj kupelji. Očistite od sjemenki datuma i napunite ih marcipanskom tijestom. Pospite s kandiranim voćem i ukrasite otopljenom čokoladom
Sluzi: 5