- kruh - 6 Slices
- slanina - 12 komada (oko 450 g)
- jaja - 12 komada
- sira - 1/2 šalice (ili zeleni čili)
- Sol i paprika - Za okus
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Posipajte kalup za muffine s 12 uljnih komora u spreju. Zagrijte tavu na visokoj vatri. Stavite slaninu u tavu u jednom sloju i pržite do smeđe boje i odvojite masnoću, 4-5 minuta. Pomoću kolačića ili kružnog kalupa, iz svakog komada kruha izrežite šalicu promjera 5 cm. Postavite krušne krugove na dno svakog odjeljka kalupa za kolač. 2. Zamotajte komad rubova slanine svake odjeljka za kalupe. Pospite s ribanim sirom nad kruhom (ili stavite sjeckani chili). 3. Podijelite u svaki pretinac jedan jaje svaki. Ako koristite velika jaja, dodajte malo proteina iz svakog jajašca. Ako koristite malo jajašca, dodajte sve proteine da biste potpuno napunili pretinac kalupa. Začinite solom i crnim paprom. 4. Pecite sve dok se proteini ne otvrdnu, otprilike 8-10 minuta. Pomoću tankog noža ili lopatice izvadite šalicu slanine iz kalupa. Poslužite toplo.
Posluživanje: 6