Coconut meringue Svjetlo, gotovo bez težine meringues izgledaju vrlo elegantno i spektakularno na Novu godinu stol. Okus kokosovih čipova savršeno se podudara s hrskavom strukturom ovog kolačića. Beze je dobro čuvao i učinit će izvrsnu tvrtku za svečane medenjake i kolačiće u poklonu. Vinski ocat se može zamijeniti za sok od limuna.
sastojci:- Jaja pileća 2 kom.
- Šećer u prahu 90 g
- Sol 1 g
- Ocat bijelog vina 5 ml
- Brijanje kokosom 30 g
- Sok od limuna 5 ml
- Korak 1 Pripremite bjelanjake, šećer u prahu, kokoseve strugotine, vinski ocat, sok od limuna za sok od limuna.
- Korak 2 Isperite posudu za miješanje i mješalice s sokom limuna. Stavite vjeverice i tukli ih zajedno s klupom soli u mjehuri.
- Korak 3 Dodajte ocat, promiješajte. Beat, u dijelovima dodavanje šećer u prahu.
- Korak 4 Kada masa postane glatka kako bi položila kokoseve strugotine, nježno promiješajte žlicom.
- Korak 5 Stavite male kolačiće s žlicom na lim za pečenje prekriven papirom za pergament.
- Korak 6 Stavite u pećnicu 90-120 minuta pri temperaturi od 100 ° C.