Kako kuhati juhu od bijelih smrznutih gljiva?
Sastojci
Potrebni sastojci:- bijele gljive (smrznute) - 400 g
- mrkve - 2 komada
- luk - 2 kom.
- krupica - 1 tbsp. l.
- krumpir - 5 kom.
- biljno ulje
- sol
- zelenilo
- kiselo vrhnje
Priprema juhe od gljiva od bijelih gljiva
Za izradu juhe možete koristiti i svježe i smrznute gljive.Postupak pripreme:
- Pripremite gljive za juhu: odmrzite ih, isperite i izrezajte na srednje veličine;
- Kuhajte gljive na laganoj vatri 20 minuta;
- oguliti krumpir i izrežiti ih u kocke;
- Čistimo luk, izrežemo ga u male prstenove i pržimo u maslacu;
- dodajte fino usitnjene mrkve i pržite zajedno s lukom;
- Kad su krumpiri potpuno spremni, dodajte luk i mrkve i kuhajte ih nekoliko minuta;
- dodajte manu u šipku. Ali mi sporo spavamo, neprestano mješajući da grudice ne formiraju. Manka će juhu dati poseban okus i učiniti ga hranjivijom i hranjivijom.
Potapanje juhe na tanjure, dodajte zelje i kiselo vrhnje. Bon appetit!
Recepti juhe od smrznutih gljiva s rezancima
Sastojci
Još jedan zanimljiv recept: ukusna juha od smrznutih gljiva s rezancima.Potrebni sastojci:
- bijele gljive (smrznute) - 200 g
- rezanci od jaja - 60 g
- krumpir - 2 komada
- luk - 2 kom.
- mrkva - 1 kom
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l.
- sol
- papar
- lišajni list
Priprema juhe od gljiva
Postupak pripreme:
- u kipuću vodu dodajte otopljene gljive. Kuhali smo ih nekoliko minuta, izvadili ih i izrezali u male komadiće;
- ponovno izrežite gljive u tavi;
- na velikom rešetku trljajte krumpir, dodamo ga gljive;
- pržiti luk i mrkve na biljnom ulju;
- dodajte pečenje u juhu;
- dodajte rezance juhu nakon što je juha kuhana i kuhajte još 15 minuta;
- dodajte začine i biljke.
Juha od smrznutih gljiva s rezancima - savršeno jelo za vas i vašu obitelj! Bon appetit!
A ako vam se sviđaju grah, tada će varijanta juha od gljiva s grahom zasigurno iznenaditi! Način pripreme ove juhe je sličan onom prethodnom, umjesto rezanaca dodamo grah, koji je prethodno natopljen u vodi za noć.