- brašno - 2 šalice
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- sol - 1 čajna žličica
- maslac - 8 Art. žlice
- gusta krema - 1/2 šalice
- jaja - 3 komada
- Cheddar sir - 100 grama
- zeleni luk - 1/4 šalice
1. Ubijte 1 jaje s 1 žlicom vode. Izrežite maslac u kocke. Dice Cheddar sira. Sjeckajte zelene luk. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U maloj tavi, rastopite žlicu maslaca. Dodajte luk i pržite dok mekano, oko 1 minute. 2. Stavite luk u malu zdjelicu i pomiješajte s Cheddarovim sirom i 1 žlica brašna. 3. U drugu posudu, pomiješajte preostali brašno s praškom za pecivo i sol. Dodajte komadiće maslaca i pomiješajte. 4. Lagano pobijedite jaja i vrhnje i dodajte smjesu brašna. Koristite drvenu žlicu dobro pomiješajte sve sastojke zajedno. 5. Dodajte smjesu sira tijestu i pomiješajte. 6. Stavite tijesto na dobro obojenu površinu i gnječite 1 minutu. Izbušite tijesto tijestom od 2,5 cm 7. Rezati tijesto u pravokutnike. Podmažite s pretučenim jajašcima i stavite na dobro uljnutu ploču za pečenje. Pecite pečnice 25 minuta do zlatno smeđe.
Posluživanje: 12