- brašno - 2 1/4 šalice
- šećer - 1/2 čajna žličica
- Sol - 3/4 žličice
- kvasac - 1 1/4 žličice
- biljna masnoća - 1. st. jedan žlica
- mlijeko ili kefir - 3/4 - 1 staklo
1. U zdjelu pomiješajte brašno, šećer, sol i kvasac zajedno. Pomoću električnog miksera, pomiješajte maslac (ili mast) i 3/4 šalice mlijeka. Dodajte smjesu brašna i dodatnih 1/4 šalice mlijeka, ako je potrebno, kako bi tijesto bilo mekano i savitljivo. 2. Posipajte radnu površinu brašnom i mijesite tijesto 10 minuta, ili upotrijebite tijesto za tijesto i miješajte 8 minuta. 3. Lagano ulje zdjelu i stavite tijesto u zdjelu. Pokrijte površinu plastičnom folijom i dopustite testu da se podigne 60-90 minuta, sve dok se ne udvostruči u veličini. Kada se tijesto popne, namotajte ga na debljinu od 3,5 cm. Korištenje kolačića ili okruglog oblika odrežite čaše. 4. Posipajte list za pečenje s kukuruznim tijelom i stavite ga na njoj, pokrijte ga s plastičnom omotom i ostavite da se digne 60-90 minuta. 5. Zagrijte tavu na srednje topline i zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Dodajte biljno ulje u tavu i mastite tavu. Stavite valjke na pladanj za pečenje i pecite 5 do 8 minuta. 6. Preokrenite kolače i pecite s druge strane 5 do 8 minuta. Stavite bocu u tavu i pecite u pećnici 5 do 8 minuta tako da su dobro pečeni u sredini. 7. Hladite pecivo na sobnu temperaturu i poslužite.
Posluživanje: 4