Shish kebab od svinjetine u električnim šashlikima

Kuhamo šiške kod kuće! Čudesni izum - električni šashlik će vas spasiti kad želite jesti šiške kebab, a sezona za piknike još nije došla. Za takve šiške kebab je bolje uzeti svinjetina, ili bilo koje drugo meso, u kojem postoje tanki slojevi masti. Shish kebab u ovom slučaju će postati sočan i nježan. Priprema šiške kebab u šiške kebab ima neke suptilnosti. Meso je izrezano na male komade, ne više od 2 h2 cm. Stoga nije potrebno marinirati dugo, dovoljno je 4 sata. Tijekom tog vremena meso postaje natječaj. Stavljanje mesa na ražanj, važno je zapamtiti da je većina masnih komada trebala biti na vrhu. Tako će masnoća prodrijeti sve komade mesa, a šiškavica će postati sočniji i rumeniji. Kada sijede meso na kopče, bolje je isjeckati malo od marinade. Vrlo je prženo. Približno 10 minuta bit će dovoljno da se shish kebab pržiti i smeđe. Ako želite malo produžiti proces kuhanja (dobro, nisu svi gosti još uvijek u tijeku), a zatim izvadite poklopac i umetnite meso bez njega. Naravno, ovaj roštilj nema arome vatre. Ali ako se ne bojiš "kemije" u proizvodima, možete dodati nekoliko kapi tekućeg dima. Iako mi se čini da čak i bez ovoga, domaći šišski kebab postaje ukusan i može dobro konkurirati bračnim kolegama.

Kuhamo šiške kod kuće! Čudesni izum - električni šashlik će vas spasiti kad želite jesti šiške kebab, a sezona za piknike još nije došla. Za takve šiške kebab je bolje uzeti svinjetina, ili bilo koje drugo meso, u kojem postoje tanki slojevi masti. Shish kebab u ovom slučaju će postati sočan i nježan. Priprema šiške kebab u šiške kebab ima neke suptilnosti. Meso je izrezano na male komade, ne više od 2 h2 cm. Stoga nije potrebno marinirati dugo, dovoljno je 4 sata. Tijekom tog vremena meso postaje natječaj. Stavljanje mesa na ražanj, važno je zapamtiti da je većina masnih komada trebala biti na vrhu. Tako će masnoća prodrijeti sve komade mesa, a šiškavica će postati sočniji i rumeniji. Kada sijede meso na kopče, bolje je isjeckati malo od marinade. Vrlo je prženo. Približno 10 minuta bit će dovoljno da se shish kebab pržiti i smeđe. Ako želite malo produžiti proces kuhanja (dobro, nisu svi gosti još uvijek u tijeku), a zatim izvadite poklopac i umetnite meso bez njega. Naravno, ovaj roštilj nema arome vatre. Ali ako se ne bojiš "kemije" u proizvodima, možete dodati nekoliko kapi tekućeg dima. Iako mi se čini da čak i bez ovoga, domaći šišski kebab postaje ukusan i može dobro konkurirati bračnim kolegama.

sastojci:

• Meso svinjetine 700g
• Na pari 2 kom.
• Ulatni ocat 2 tbsp. l.
• Vinska crvena polusvuda 200 ml

instrukcije

• Korak 1 Da biste napravili domaći šišski kebab, trebat će vam svinjetina, luk, crveno polusvjetlo vino (slatko), 9% salata za ocat, sol i crni papar za okus.
• Korak 2 Izrežite meso u identičnim komadima koji nisu veći od 2x2 cm.
• Korak 3 Peel luk i izrezati na tanke prstenove.
• Korak 4 Dodajte luk od sol i papar. Sa svojim rukama, slomiti luk tako da omogućava soku trčanje. To je ovaj sok koji će igrati važnu ulogu u mariniranju.
• Korak 5 Spojite luk i meso. Dobro promiješajte. Ulijte vino i ocat. Zatvorite meso rukama tako da apsorbira marinadu. Ostavi ga na hladnoći 4 sata.
• Korak 6 Izrežite meso u kopče.
• Korak 7 Stavite kopče u šibicu. Omogućite ga na mreži.
• Korak 8 Pržite šišati kebab sve dok ne učinite.
• Korak 9 Završite šiške i odmah poslužite na stolu.