Posjetnica grčke kuhinje Ovo jelo s pravom se smatra posjetnicom grčke kuhinje. Ali to nije zaustavilo grčki posjetitelj da se naselio na stolovima mnogih kuhinja širom svijeta. To ne čudi, jer je prava grčka salata, pripremljena sa svim suptilnostima receptuma, jelo nevjerojatnog okusa i mirisa. Povijest grčke salate je veličanstvena i jednostavna. Došao je od nas od davnih vremena, otprilike od ere helenizma. Sastojci salate mogu izgledati prilično jednostavni, ali u kombinaciji i pravilno prilagođeni, savršeno se igraju i usklađuju među sobom. Grčka salata se smatra jednostavnim jelom, sva povrća treba biti izrezana što je više moguće. No, za pripremu pravog odijevanja stvarna je umjetnost. U ovoj salati morate koristiti samo izvorno maslinovo ulje hladnog prešanja, kao i začine - naravno oregano, bosiljak, koji se također može nazvati vizitka grčke kuhinje. Jedinstvenost receptu grčke salate je također da, dok putuje svijetom, nije se mnogo promijenilo. Kuhari iz cijelog svijeta čine svoje manje promjene u receptu, često eksperimentiraju sa sastojcima odijevanja, rjeđe s maslinama, ali glavnim sastojcima, ostavljajući netaknute. Grčka salata se može naći u gotovo svakom kafiću ili restoranu, ali samo kuhati i iznenaditi svoju obitelj jednostavnim, ali istinski genijalnim receptom.
sastojci:- Rajčica 2 kom.
- Krastavac 1 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Masline bez sjemenja 150 g
- Salata zelena 1 snopa
- Feta sir 100 g
- Crni papar u prahu 2 žličice.
- Maslinovo ulje 80 ml
- Korak 1 Za grčku salatu trebamo - rajčice, krastavac, paprika, ljubičasti luk, sir feta, masline, salata i maslinovo ulje.
- Korak 2 Oprati rajčicu i izrezati u kocke. Za salatu treba uzeti rajčica s gustom tijestom.
- Korak 3 Svježi krastavac za pranje i rezanje u kocke, ako je koža krastavaca vrlo mračna i tvrda, onda je bolje očistiti.
- Korak 4 Oprati slatki papar, izvući sredinu i izrezati u kocke. Da biste napravili grčku salatu, bilo je ljepše uzeti jedan žuti papar i drugi crveni.
- Korak 5 Izrežite masline u polovice.
- Korak 6 Ljubičasta slatkovodna kora i izrezati na pola prstena.
- Korak 7 Rezati sir u kocke, kao i sir od feta, možete uzeti sir.
- Korak 8 Pažljivo pomiješajte sve proizvode, sezoni s maslinovim uljem, stavite ih na listove salate i na vrhu s grčkom salatom, stavite Feta sir na vrh i dodajte svježe mljevenu crnu papriku.