- Patlidžana - 2 komada
- Krumpir - 7 komada
- Komadići pileća prsa - 8 komada (oko 150-200 g)
- Bugarska paprika - 2 komada (crvena)
- Luk - 2 komada (srednja)
- Češnjak - 4 zuba
- Sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- Kopra - - Za okus
- Biljno ulje - - Za okus
Prvo pripremamo patlidžan. Da biste to učinili, izrežite ih u kocke i potopite 15 minuta u slanoj vodi. U ovom trenutku, pržiti kockice krumpir do kuhanja. Zatim ga stavite u zasebnu zdjelu. Zatim, u istoj tavi pržite luk na prozirnost i dodajte pileće meso. U tavi možete dodati umjetnost. žlicu kiselog vrhnja kako bi napravili lagani umak. Kad je piletina potpuno spremna, pomaknut ćemo ga u zasebnu zdjelu. Zatim stavite patlidžane isperite iz slane vode, sjeckane bugarske paprike i stisnute češnjaka u tavu. Povrće je prženo, stalno miješano. Dok je povrće prženo, miješamo krumpir i piletinu u zdjelu salate. Zatim dodajte gotove povrće u zdjelu salate. Pospite koparom i dodajte začini. Pospite limunovim sokom i pokrijte poklopcem. Dajte posudu da pere 5 minuta i može se poslužiti.
Posluživanje: 3-4