- Kobasice svinjskog mesa - 400 grama
- Konzervirano bijelo grah - 350 grama
- Bacon - 130 grama
- Luk - 2 komada
- Mrkva - 1 komad
- Češnjak - 4 zuba
- Pasta od rajčice - 2 proizvoda. žlice
- Kumin - 1. st. jedan žlica
- Leaf - 3 komada
- Pileća juha - 600 mililitara
- Crveno vino - 150 ml
- Breadcrumbs - 110 grama
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Sol i papar - - Za okus
1. Izrežite slaninu na trgove. Peel i fino isjeckati luk. Peel i rezati mrkve u krugove. Peel i fino isjeckajte češnjak. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri i dodajte kobasice. Okrenite ih tijekom kuhanja. Pustite ih da se pržite sa svih strana. Kuhajte oko 10 minuta. 2. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Izvadite kobasice iz tava i stavite ih u tavu. Pomaknite vatru ispod tava i stavite sjeckani slaninu u tavu. Tijekom promiješanja pržite, stalno promiješajte. Pržite dok ne završite, oko 5 minuta. 3. Uklonite slaninu iz posude i stavite je u tavu. Okrenite vatru na sredinu i stavite luk u tavu. Kuhajte oko 10 minuta, neprestano miješajući sve dok se luk ne smekša, ali ne usmrcava. Dodajte nasjeckani češnjak i pržite još jednu minutu. 4. Dodajte luk i sve preostale sastojke, osim krušnih mrvica, u tavi, pokrijte i stavite u predgrijanu pećnicu 2 sata. Izvadite tavu iz pećnice, posipajte krušnim mrvicama i stavite na prosječni roštilj na 5 minuta. Staviti na stol.
Posluživanje: 4