- Duljina zrna riže - 1 čašu
- Rajčica - 1 komad
- Crne masline - 15 komada
- Mrkva - 1 komad
- Maslac - 3 predmeta. žlice
- Rajčica - 3. st. žlice
- Voda - 1 staklo
- Začini - Za okus (shamballa, curry, asafoetida, bosiljak, crveni papar, sol, lisnatog listića, nasjeckani peršin (svježi))
Isperite rižu 30 minuta. U tavi u biljnom ulju lagano pržite sve začine, osim soli i lišća. U začinima dodajte rešetke mrkve i sitno sjeckane rajčice, sol, papar, dodajte tri žlice rajčice, promiješajte i pržite oko 7 minuta tijekom srednje topline. Zatim je lonac obilno podmazan maslacem i stavio u njega ispran i ulivenu rižu. Zatim slojevi pržene, izrezati na maslinike i maslinike. Onda ponovno postavite slojeve - rižu, pržene, masline i umjesto lišća, stavljamo svježe zelje. Zatim popunjavamo podu čašom vode, soli i pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 30 minuta.
Posluživanje: 2