- Brašno - 1/4 šalice
- Ulje - 60 grama
- Sir Cheddar - 2 šalice
- Worcestershire umak - 2 žličice
- Mali luk - 1 komad
- Bank of corn - 1 komad
- Mlijeko - 2 šalice
- Pivo - 1 šalicu (može se zamijeniti bijelim vinom ili bujonom)
- Prašak senfa - 1,5 žličice
- Cayenne paprika - 1/4 čajne žličice
- Sol, papar - - Za okus
- Češnjak, slanina - - Za okus (izborno)
Sastojci. Pržite slaninu. Otvorite limenku kukuruza i izrežite luk. U tavi, otopite maslac i dodajte luk kada se maslac još uvijek ne rastopi. Miješajte luk na laganoj vatri oko 5 minuta. Ne dopustite da luk izgori. Dodajte senf u prahu. I brašno. Dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte 2 šalice mlijeka i promiješajte vrlo brzo. Možete dodati još jednu šalicu mlijeka ako ne želite da juha bude gusta. Dodajte pivo (ili bijelo vino / pileća juha). Dodajte začin, crveni papar, umak od Worcestershire, sol i papar. Zatim dodajte kukuruz i pustite da juha kuhati. Kuhajte 5 minuta. Dodajte sir. Dobro promiješajte i pustite da se sir rastopi. Zatim, kuhajte preko srednje topline još 5 minuta. Juha je spremna. Poslužite vruće. Bon apetit.
Posluživanje: 4