- ulje - 2 šalice
- bjelanjka - 4 komada
- bijeli šećer - 1 čašu
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- pločica polusvježne čokolade - 12 komada
Namotajte maslac do svjetla i pahuljica. Odvojite. U velikom zdjelu, umiješajte bjelanjke dok se ne dobije mekana pjena. Nastavljajući tući, postupno dodajte šećer na bjelanjke. Zatim dodajte mljeveno maslac do bijelaca. Glaze u ovom trenutku mogu uzeti grumen, ako je ulje jako hladno. Ne brinite, to jednostavno znači da će glazura morati biti premlaćena duže. Beat dok glatka. Rastopiti čokoladu u dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj pećnici. Lagano se hladi, ali čokolada bi trebala ostati dovoljno topla. Stavite glazuru u ulje.
Posluživanje: 20