Čokoladni kolači s pecansima

1. Stavite pladanj za pečenje u donju trećinu pećnice i zagrijte je na 160 stupnjeva. Sastojci : instrukcije

1. Stavite pladanj za pečenje u donju trećinu pećnice i zagrijte je na 160 stupnjeva. Za pranje posuđa za pečenje ili ploču za pečenje od 20 x 20 cm s pergamentnim papirom ili folijom, ostavljajući krov na dvije suprotne strane. Pomiješajte maslac, šećer, kakao i sol u srednju posudu. 2. Postavite zdjelu preko velikog lonca kipuće vode. Prokušajte povremeno, dok se ulje ne otopi i smjesa neće postati homogena i dovoljno vruća. Izvadite zdjelu i ostavite na stranu, lagano ohladite dok smjesa ne bude topla. 3. Dodajte ekstrakt vanilije i pomiješajte s drvenom žlicom. Dodajte jaja jednu po jednu, miješajući nakon svakog dodavanja. Kada tijesto izgleda debelo, dodajte brašno i pomiješajte s drvenom žlicom ili gumenom lopaticom. 4. Dodajte sjeckani orasi ako ih koristite. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik. 5. Pecite 20 do 25 minuta. Pustite da se ohladi na šalteru. 6. Podignite rubove pergamenta ili folije i prenesite kolače na ploču za rezanje. Izrežite na 16 ili 25 kvadrata.

Posluživanje: 8