1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Postavite dva velika komada folije u
- štapići za štapiće - 3/2 komada
- Čokolada - 60 grama
- kakao u prahu - 1/4 šalice
- šećer - 2 šalice
- jaja - 3 komada
- ekstrakt vanilije - 3/2 žličice
- brašno - 1 čašu
- morska sol - 1/2 čajna žličica
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite dva velika komada folije u četvrtastu zdjelu za pečenje, oblikujući krov na rubovima. Posipajte foliju uljem u prskalicu ili masti s maslacem. 2. Dobro odresite čokoladu. Rastopiti maslac i čokoladu na vrlo niskoj vatri, povremeno miješajući. Ukloni iz vrućine. Dobro promiješajte. 3. Dodajte kakao, šećer, jaja, ekstrakt vanilije i brašno. 4. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i podignite površinu gumenom lopaticom. Ravnomjerno pospite tijesto na vrhu morske soli. Pomoću noževa ulijte sol na tijesto. 5. Peći oko 35 minuta dok se rubovi ne postanu čvrsti, tako da možete ukloniti kolač iz kalupa, a centar neće ostati mekan. Provjerite spremnost čačkalice - umetnuta u sredinu, izlazi pokriveno malom količinom tijesta. Ohladiti na sobnoj temperaturi u obliku oko sat vremena. Izvadite iz kalupa i uklonite foliju. Izrežite na 12 ili 16 kvadrata i poslužite.
Posluživanje: 8