- Kuhana svinjetina - 600 grama
- Krumpir, zavaren u uniformi - 4 komada
- Jaja tvrda kuhana - 10 komada
- Žarulja - 1 komad
- Konzervirano grašak - 350 grama
- Majoneza - 500 grama
- Kiselo krastavce - 6-8 komada
- Zelena - - Za okus
- Sol, papar - - Za okus
Skup sastojaka za salatu Olivier - classic. Nećemo dodati ništa dodatno. Luk se čisti i sitno sjeckani. Vrlo važan trik - sirovi luk kaplju kipuću vodu 5 minuta, nakon čega se tekućina isušuje, a omekšani luk koristi se u salati. Zahvaljujući natapanju, luk postaje mekši, prestaje pucketati i gubi svoju gorčinu. Kuhano meso izrezano u male kocke (ako želite, možete zamijeniti kuhane kobasice). Stavili smo umrljani luk u čašicu na staklo, sve tekućine koja nam je nepotrebna. Jaja su izrezana u male kocke. Sjeckali smo krumpire sličnim kockama. Isti mali kocke i izrezati slani krastavci. Dobro zalijepite zelje. Stavili smo sve rezane i sitne sastojke u veliku zdjelicu za salatu. Tu smo također stavili konzervirane grašak (bez tekućine). Solim, papar na okus, uredno miješati. Napunimo majonezom. Salata Olivier je spremna! :)
Posluživanje: 10