Čokoladni tartuf s rumom

Mi sortimo čokoladu u male komadiće. Na niskoj vrućini zagrijte vrhnje - grijano Sastojci:

• Čokolada - 280 grama
• Krema - 80 ml
• Suština vanilije - 1 čl. jedan žlica
• Rum tamno - 2 Art. žlice
• Kakao prah - - Za okus
• Pistacije - - Za okus

instrukcije

Mi sortimo čokoladu u male komadiće. Na sporoj vrućini zagrijava vrhnje - grije, ali u svakom slučaju ne kuha, čim se površina pojavi mjehurićima - odmah se ukloni iz vatre. S toplim kremom prelijte čokoladne komade. Promiješati. Ako se čokolada još uvijek ne želi rastopiti - stavite zdjelu u vodenu kupku ili samo na posudu kipuće vode. Umiješajte smjesu žlicom sve dok se čokolada potpuno ne otopi. Zatim dodajte smjesu vanilije i dobro promiješajte. Dodajte rum i dobro promiješajte. Idealno, glatku masu stavlja se u hladnjak kako bi se malo ohladilo. Iz blago zamrznute mase formiraju se lijepe kugle. Stavili smo kuglice u hladnjak još 20 minuta, a zatim ih uvaljimo u kakao prahu. Po želji, neki od slatkiša mogu se zamotati u velike mljevene pistacije. Zapravo, čokoladni tartufi su spremni! Držite u hladnjaku do 2-3 dana, ali jako sumnjam da će trajati tako dugo :)

Posluživanje: 8-9