Salata od kuhane ribe

proizvodi:
300 g svježe ribe, 100 g ukiseljenog gljiva, 60 g mrkve, 50 grama luka, 50 grama peršina ili korijena celera, 50 g zelenog graška, 1 jajetu, 150 g majoneze, 1 žličicu senfa, zelje, crni papar, sol.

Priprema:
Ribu kuhati u slanoj volji sa začinima, očistiti od kostiju i izrezati u male komadiće.

Mrkve i korijen od peršina kuhaju se i izrežu u male kocke. Dobro isjeckajte luk i gljive.

Izmiješati sve proizvode, dodati grašak, papar i sol, sezonu s majonezom. Ukrasite zelenilom i krugovima kuhana jaja.