Kolačići od krušnog i zobenog kašljana Postoje mnogi ljubitelji kolača zobene kaše među djecom i odraslima. Ljudi iz nekog razloga nazivaju ih "radom konja", vjerojatno zato što su zob stvarno omiljena konjska hrana. Keksi koji se prodaju u našim trgovinama, obično su vrlo suhi i kruti, a ne svi "zubi" i okus takvih krekera. Stoga mnogi brižljivi majstori, supruge i bake peče kolače zobene pahuljice kod kuće. Domaće pečenje uvijek je više po vašem ukusu nego onu koja se kupuje u trgovini, jer osjeća ljubav i brigu za svoje najmilije. Ali ponekad, kao da žena ne želi ugoditi obitelji, pečenje nije moguće. Pogotovo za početnike, ne iskusne domaćice. Međutim, postaje redovni posjetitelj naše stranice, ne možete brinuti o rezultatu i hrabro uzeti bilo pečenje. Na primjer, kolačić od zobene pahuljice, recept kojeg vidite, uopće nije teško ispeći ako postupate prema korak-po-korak preporuke. Spremni smo jamčiti da će biti mnogo ukusnija od trgovine - mekana, ali hrskava, ne previsoka u kaloriju i vrlo mirisna. Punilo za kolačiće od zobene pahuljice može poslužiti ne samo pistacije, već i bilo koje druge orasima ili komadićima sušenog voća.
sastojci:- Zobene pahuljice 100 g
- Curd 100 g
- Šećer 50g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Pistacija 60 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Maslac 5 g
- Korak 1 Za kekse, uzmite sir s 9% masti, zobene pahuljice, šećer, jaje i pistacije.
- Korak 2 Zobene pahuljice za mljevenje u brašno pomoću miješalice.
- Korak 3 Pistacije čistite i namazajte u mortu.
- Korak 4 Kombinirajte šećer, jaje, maslinovo ulje i sir - sve pomiješajte u homogeno stanje.
- Korak 5 Zatim dodajte kuhani zobene pahuljice i prašak za pecivo - ponovno promiješajte.
- Korak 6 Dodajte zgnječene matice tijestu i dobro promiješajte.
- Korak 7 Obložite list za pečenje papirom i maskirajte maslacem. Zatim stavite tijesto žlicom ili kulinarskom vrećicom. Ispada oko 15 komada.
- Korak 8 Pecite u prethodno zagrijanoj temperaturi do 180 ° C 15-20 minuta dok ne postane rumen.