Slatkiši od grašaka i povrća Kao dio recepture postoji grašak brašna, možete napraviti sami ako ima mlin ili kupiti grašak pahuljice iz trgovine i samljeti u mort ili kava brusilica. U svakom slučaju, dobit ćete proizvod zahvaljujući kojoj, jelo stječe nježnu konzistenciju i zanimljiv okus. Uz raznovrsno povrće možete eksperimentirati sami, za svoj ukus i godišnje doba, ali po mom mišljenju potrebno je ostaviti rajčicu i zelje, organizirale su sve okusne okuse.
sastojci:- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Soda 1 tsp.
- Voda 75 ml
- Smjesa hops-suneli 1 tsp.
- Sol 1 tsp.
- Peršin svježa 1 hrpa
- Rajčica 1 kom.
- Bundeva 50 g
- Mrkva 1 kom.
- Krumpir 2 kom.
- Kiselo vrhnje 5 žlica. l.
- Pepeća pahuljica 75 g
- Pšenično brašno 150 g
- Kurkuma 5 g
- Korak 1 Za pripremu kolača trebate povrće ili rastopljeni maslac, pšenično brašno, grašak, kiselo vrhnje, voda, sol, soda, mješavina začina, zelenila i bilo kojeg povrća, na primjer rajčice, mrkve, bundeve i krumpira.
- Korak 2 Zrnate grahorice u mlinu ili u mlinu za mljevenje kave (ako vam aparat za kavu to omogućuje, pogledajte upute).
- Korak 3 Izrežite rajčice u kocke, rešetkom krumpira i mrkve na finom grater, i rešetka bundeve na velika gratet. Ili kako vam se sviđa.
- Korak 4 Pomiješajte grašku brašna, pšenično brašno, soda, sol i smjesu začina.
- Korak 5 Dodajte kiselo vrhnje i vodu (ili kefir). Za miješanje, dosljednost treba primiti više senzualno nego kiselog vrhnja.
- Korak 6 Dodajte povrće i zelje, pomiješajte.
- Korak 7 Ako želite dodati kurkuma, tada će kruške biti žuti zuti.
- Korak 8 Toplina tava s maslacem i prelijte preko blagovaonice ili više od tijesta, prženje na obje strane do zlatno smeđe.
- Korak 9 Poslužite vruće s kiselim vrhnjem.