- Kuhana voda - 1 staklo
- Pšenično brašno - 4 st. žlice
- Brašno brašno - 4 Art. žlice
- Jaja - 1 komad
- Bow - 1 komad
- Biljno ulje - Za okus
- Sol - Za okus
- Prašak za pecivo na vrhu noža - 1 komad
U starim danima bilo je puno recepata za palačinke. Kuhali su ih na žličici, na kvasac, na mlijeku, od pšenice, raži ili brašna od zobenog brašna, s pečenim ili s dvije kolače. U staroj tavi nije se prala, već je zapalila, a dno je posuto velikom solju, nakon trljanja suhim ručnikom. U pripremi palačinki prema ovom receptu koristite grašak i pšenično brašno, biljno ulje, jaja i luk. Priprema: U zdjelu, pomiješajte pšenično brašno i grašku brašnu, ulijte u vodu i dobro promiješajte. U drugu zdjelicu, tukli jaje, a zatim ga dodajte tijesto, malo isprobajte i sve pomiješajte. Ako je tijesto gusta (poput palačinke), u ovom slučaju možete dodati malo vode. Ako kuhate palačinke, ne možete dodatno dodati vodu. U tijesto dodamo biljno ulje, dobro se miješamo. Podmazati posudu s biljnim uljem, a na obje strane, prije pojave zlatne boje, ispeći palačinke. Čistimo luk, izrežemo na pola prstena ili prstenove i pržimo do zlatno smeđe, u grijanoj tavi, u biljnom ulju. Pepe palačinke poslužuju se s kiselim vrhnjem i prženim lukom.
Posluživanje: 6