Crijeva matice

Slanutak, kao i svi grah, prvo mora biti natopljen. Tako - stavite na noć, dobro, ili na Ingridients:

• Chickpeas suho - 200 grama
• Sjemenke kardamoma i kumin - 2 žličice
• Češnjak - 2 zuba
• Bow - 1 komad
• Fotelka - 1 komad
• Sol - - Za okus

instrukcije

Slanutak, kao i svi grah, prvo mora biti natopljen. Tako - stavite noću, dobro, ili 6-8 sati slanutak u vodi na sobnoj temperaturi. Zatim ispraznite vodu, ulijte novu i kuhajte slanutak oko 30 minuta. Podignite slanutak, pustite da se voda isprazni. Sjemenke kardamom i kumin se mijesaju s malterom ili mlinom za kavu. Stavite kuhani slanutak, luk, češnjak i začini u zdjelu mješalice. Grinjite na stvaranje mljevenog mesa. Zatim dodajte mljevenog sjeckan koromač. Vlažnim rukama stvaramo kolače od slanutka. Prosijite na podmazanu posudu za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 15 minuta. Ako volite kolače s korom - prije pečenja, posipajte na svaku kapljicu maslinovog ulja. Poslužite svježim biljem i povrćem. Bon appetit! :)

Posluživanje: 3-4