- Pileće noge (drška) - 6 komada
- Sirova tvrda - 250 grama
- Pecivo tijesto bez kvasca - 500 grama
- Češnjak - 3-4 zuba
- Sol, papar - kušati
1. Pileće noge dobro isperite i malo suše. Češnjak fino odrezan ili sjeckan češnjakom. Obrišite svaku nogu solom i paprom. Odrežite nasjeckani češnjak u noge. 2. Izrežite tvrdi sir na tanke kvadrate. Broji na dva komada sira po stopalu. Rezane kriške u svakoj nozi između kože i mesa. 3. Puff beskvasni kvasac lagano odleđivanje. Namjestite ga u sloj ne više od 0,5 cm debljine tijesta u tanke trake. Širina trake bi trebala biti oko 2 cm. 4. Uzmite pileću nogu i lagano ga omotajte vrpcom tijesta, tako da nitko od mesa ostaje vidljiv. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva. Na ploči stavi pergament i stavi noge u tamo. Pecite noge oko 50 minuta. Kada tijesto bude dovoljno smeđe, izvucite list iz pećnice i poslužite ga na stolu.
Posluživanje: 6