Načelo prehrane.
Kao rezultat istraživanja, znanstvenici su uspjeli saznati da je odnos između pojave bolesti i duboke prerade hrane dovoljno dokazano. Glavni problem je ljudska potrošnja velikog broja procesirane hrane i malog broja svježih. Ljudi koji se pokušavaju riješiti prekomjerne tjelesne težine, počeli su se isključiti iz prehrambenih proizvoda podvrgnuti dubokoj toplotnoj obradi i uključiti u ono što bi naši preci - svježe povrće i voće, orasi, organski meso mogli izdvajati lovom i skupljanjem.
Proizvodi koji nisu bili dostupni tijekom kamenog doba, obožavatelji prehrane primitivnog čovjeka isključeni su iz prehrane i sada. Uglavnom, to su mliječni proizvodi, mahunarke, krumpir, alkohol, kava, maslac, sol i rafinirani šećer. Prema autorima prehrane, pojavljivanje velikog broja bolesti kod ljudi povezano je s razvojem industrije i poljoprivrede.
Također u ovom planu prehrane uključuje i tzv. Dijetu za krvne grupe čiji je glavni princip mogućnost korištenja određenih proizvoda ovisno o skupini krvi. I, možda, dijeta primitivne osobe je malo promijenjena Atkinsova dijeta, zasnovana na korištenju velike količine hrane koja sadrži proteine. No, za razliku od Atkinsove prehrane, gdje potrošnja voća i povrća treba biti minimalna, čovjekova prehrana iz kamenog doba sugerira umjereni unos svježeg povrća i voća.
Prednosti prehrane.
Kod dijatora špiljskih cvjetnica preporuča se jesti organsku hranu proizvedenu u mjestu prebivališta. Za osobe koje pate od celijakije, prehrana čovjeka u špilji će biti dobar izbor zbog nedostatka glutena u njemu. Također, eliminira brojanje kalorija, što omogućuje da njegovi pristaše primaju dnevno do 65% kalorija. Pri korištenju biljne prehrane, količina kalorija je oko 20%.
Velika prednost prehrane špiljskog muškarca je visok unos proteinske hrane, što pozitivno utječe na dovoljnu razinu energije. Jaja, prženo meso i riba su puni izvor proteina, a matice koje sadrže mnoge korisne masne kiseline potrebne su za pravilno funkcioniranje tijela. Jabuke, jagode, rajčice i kruške najčešći su biljni proizvodi koji se koriste u velikom broju različitih dijeta.
Sljedbenici prehrane špiljskog čovjeka vjeruju da može spriječiti bolesti kao što su hipertenzija, depresija, tumori debelog crijeva, prekomjerna težina, dijabetes melitus tipa 2.
Nedostaci prehrane.
Pored navijača prehrane, postoje mnogi skeptici koji vjeruju da su načela prehrane slabo opravdana. Po njihovom mišljenju, činjenica da je nemoguće utvrditi što naši preci zapravo hrane, čine špiljski čovjekova prehrana u stečaju.
Osim toga, budući da dijeta isključuje korištenje ugljikohidrata sadržanih u tjestenini, desertima i kruhu, ne odgovara svaku kategoriju ljudi. Velik broj konzumiranog mesa i životinjskih proizvoda čini ovu prehranu nedostupnima vegetarijancima. Neograničeni unos proteina može uzrokovati poremećaj kardiovaskularnog sustava, bubrega, gastrointestinalnog trakta i povećanog kolesterola.
Budući da prehrana primitivnih ljudi eliminira veliki broj namirnica korisnih za ljudsko tijelo, mnogi nutricionisti sumnjaju u točnost njegove uporabe. Osim toga, razina očekivanog života naših predaka bila je znatno niža nego sada i nije neophodno misliti da je kvaliteta prehrane ljudi u špiljama odigrala značajnu ulogu u tome.