Dimljena pileća pečena sirom i krumpirom

Gljive se u vodi 15 minuta ispiru pijeskom i puše puževe koje često nisu. Sastojci:

• Smorchki - 1 kilogram (u sirovom stanju, ravno iz šume)
• Krumpir - 6-8 komada (srednja)
• Sir - 150 grama
• Kiselo vrhnje - 2 proizvoda. žlice
• Majoneza - 4 čl. žlice

instrukcije

Gljive se natapaju 15 minuta u vodi, tako da se pijesak isprala i puževi često nisu vidljivi. Promijenite vodu, kuhajte gljive 15 minuta, isušite vodu i kuhajte još 15 minuta. Ispustite vodu, iscijedite gljive s vode. Gljive su izrezane u male komadiće, izrezali krumpir u krugove i stavili sve na pladanj za pečenje. Krumpir se lagano pospite začinima za krumpir ili pileći juhu. Rešetke za sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem i majonezom. Širite ovu masu na vrhu naših gljiva i krumpira. Pecite u pećnici 30-40 minuta (do zlatno smeđe boje) na temperaturi od 180 stupnjeva.

Posluživanje: 3