Krem juha od tikvica i celera

Velvetna juha Sada možete u bilo koje doba godine kupiti takvo zdravo i ukusno povrće poput tikvica ili tikvica i celera, od kojih se pripremaju razna jela, omogućujući vam da zadržite svoje zdravlje i veselo raspoloženje tijekom cijele godine. Posebno korisno u tom pogledu je celer, koji se može konzumirati u svježem obliku i pržen, kuhani ili kuhani, kombinirajući se s drugim povrćem i hranom. Meso mesa, kuhano s komadom korijena celera, stječe bogatiji i ugodniji okus i miris, a juha od vrhnja od celera i tikvica je samo gozba za sva osjetila i želudac. Općenito, kremaste konzistencije juhe su vrlo ukusne i lako probavljive, pogotovo ako sadrže puno povrća i kuhaju se na vodi, lagani pileći juhu ili olakšana inačica popularnog umakom kremena. Kako bi se osiguralo da se povrće kuha ravnomjerno, pokušavaju ih rezati u istim kriškama. I da je vaš krem ​​juha od celera i tikvica pokazao se kao nježan i homogen, što je više moguće, nakon uobičajenog drobljenja njegovih sastojaka u miješalica, nemojte biti lijeni i obrišite cijelu masu kroz sitno sito. Poslužite ga najbolje s krutom ili krutonom.

Velvetna juha Sada možete u bilo koje doba godine kupiti takvo zdravo i ukusno povrće poput tikvica ili tikvica i celera, od kojih se pripremaju razna jela, omogućujući vam da zadržite svoje zdravlje i veselo raspoloženje tijekom cijele godine. Posebno korisno u tom pogledu je celer, koji se može konzumirati u svježem obliku i pržen, kuhani ili kuhani, kombinirajući se s drugim povrćem i hranom. Meso mesa, kuhano s komadom korijena celera, stječe bogatiji i ugodniji okus i miris, a juha od vrhnja od celera i tikvica je samo gozba za sva osjetila i želudac. Općenito, kremaste konzistencije juhe su vrlo ukusne i lako probavljive, pogotovo ako sadrže puno povrća i kuhaju se na vodi, lagani pileći juhu ili olakšana inačica popularnog umakom kremena. Kako bi se osiguralo da se povrće kuha ravnomjerno, pokušavaju ih rezati u istim kriškama. I da je vaš krem ​​juha od celera i tikvica pokazao se kao nježan i homogen, što je više moguće, nakon uobičajenog drobljenja njegovih sastojaka u miješalica, nemojte biti lijeni i obrišite cijelu masu kroz sitno sito. Poslužite ga najbolje s krutom ili krutonom.

sastojci:

• Tucucini 2 kom.
• Korijen cela 300 g
• Luk 1 kom.
• Češnjak 1 češanj
• Piletina broil 700 ml
• Krema 200 ml
• Maslac 10 g
• Curry 2 tsp.
• Papar crni tlo 1 štipanje
• Sol 1 prstohvat

instrukcije

• Korak 1 Za juhu trebate uzeti tikvice, celer, luk, češnjak. Pileća juha pre-topla dobro. Krema je bolje uzimati masnoće od 20-30%.
• Korak 2 Luk, celer i češnjak su oguljeni i sitno sjeckani. 2 mala squash za pranje i sitno sjeckani previše.
• Korak 3 U loncu s volumenom od najmanje 2 litre rastopi maslac.
• Korak 4 Dodajte luk i češnjak - pržite sve 5-7 minuta, luk bi trebao postati proziran.
• Korak 5 Dodajte celer i tikvice, miješajući kuhajte još 5 minuta.
• Korak 6 Dodajte juhu u povrće i pocrnite kuhati - kuhajte 3-4 minute.
• Korak 7 Izvadite iz topline, prelijte u kremu, dodajte crni papar i sol okusite.
• Korak 8 Sve mljeti u mješalici dok ne postanu kremasti.
• Korak 9 Ulijte juhu u tavu, dodajte curry i zagrijte do ključanja. Poslužite s krutom.