Domaće delicije s toplinom, s toplotnom palačinke s jabukama, najzanimljivije recepte s fotografijom

Palačinka s jabukama je srdačan i sočan desert, koji uživa veliki uspjeh u mnogim zemljama svijeta. Tijesto za nju je umijeno kiselim mlijekom, vodom ili kvascem, a na punjenje se dodaju razni plodovi, začini, sir, pa čak i med. I uvijek je okus slatke posude ostao zasićen, a svijetla aroma se dugo pamti i uzrokuje samo najugodnije emocije.

Kako kuhati palačinke na jogurtu s jabukama i cimetom, recept s fotografijom korak po korak

Kefir palačinke razlikuju se od pufaste i nježne kremaste arome. Svježe, pikantne note punjenja daju se mljevenom cimetu, a tamnosmeđi šećer, otapajući tijekom prerade sokova od jabuka, stvara na svjetlu voća, karamel film.

Potrebni sastojci:

Za test

• kefir 2,5% - ½ litara
• voda 250 ml
• sol - tsp
• jaja - 2 komada
• pšenično brašno visoke kvalitete - 375 g
• šećer - 3 tbsp
• biljno ulje - 2 tbsp

Za punjenje

• slatke jabuke - 7 kom
• Maslac - 60 g
• smeđi šećer - 150 g
• cimet - 1 tsp

Podrobna uputa

1. Za jabuke, operite jabuke i izrezajte u male kocke. U tavi, otopite maslac, ulijte cijelu količinu voća i cimeta, miješajte i pokrijte ispod poklopca na laganoj vatri 10 minuta. Zatim skinite s ploče i ohladite punjenje.

2. Topli kefir i kuhana voda u dubokoj posudi i soli. Zatim dodajte jaja, prije podloge sa šećerom i dobro pobijedite. Brašno se prosijati kroz kuhinjsku sita, u malim dijelovima da se unese u tekuću masu i dobro se miješaju sve dok se sve čvorove ne otopi.

3. Stavite palačinke na toplo mjesto 30-40 minuta, tako da je brašno dobro natopljeno i potpuno apsorbirano u bazu kefir-voda. Na kraju, ulijte suncokretovo ulje.

4. Teflonska posuda dobro je podmazana suncokretovim uljem i zagrijana preko srednje topline. Zdjelica sipati dio tijesta na površinu i dopustiti da se širi preko dna. Pecite palačinke na jednoj strani 1,5 minuta. Pažljivo okrenite spatulu i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Spremni za pečenje kolača na ploči i malo ohladiti.

5. U sredini svakog palačinka, stavite žlicu punjenja, kotrljajte ga cijevi ili ga preklopite omotnicom, pospite šećerom u prahu i poslužite ga na stol s slatkim sirupima i šlagom.

Kako peći pripremljene palačinke s jabukama i bundom na mlijeku

Tijesto, pomiješano s obranim mlijekom, postaje tekućina, tanka i vrlo elastična. Savršeno je sigurno omotavati čak i vruće nadjev. Palačinka je zajamčena da vas neće spustiti, zadržati oblik i definitivno ne prekidati u najvažnijem trenutku.

Potrebni sastojci:

Za test

• mlijeko - 1 l
• šećer - 2 tbsp
• pšenično brašno - 10 tbsp
• jaja - 2 komada
• soda - ¼ tsp
• sol - tsp
• rafinirano biljno ulje - 1 tbsp

Za punjenje

• jabuke slatke i kisele - 5 kom
• bundeva - 250 g
• Maslac - 50 g
• šećer - 125 g

Podrobna uputa

1. Mlijeko se lagano zagrijava i ugasi u nju. Uvesti jaja, šlagom od soli i šećera, a zatim dodati brašno i tijesto dobro promiješati. Na kraju dodajte suncokretovo ulje.
2. Posudu za prženje, maslac s tijestom masti, ispeći palačinke sa svake strane na crvenu, zlatnu nijansu, stavite je u hrpu i lagano ohladite.
3. Bundu izrezati u male kocke, popuniti smeđim šećerom, staviti u tavu, sipati pola čaše vode i kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Izvadite iz posude i potpuno ohladite.
4. Izrežite jabuke na kriške, dodajte ih u sirup od bundeve, dodajte šećer, kuhajte do mekanog, hladnog, kombinirajte s bundom i dobro promiješajte.
5. U središtu palačinke, stavite žlicu punjenja i kotrljajte tijesto s kanistrom ili cijevi i poslužite ga na stol s vrućim ili hladnim napitcima.

Slankasti kolači od gljiva punjeni svježim sirom i jabukama

Palačinke na kvasac se razlikuju u natečenosti i labavoj, poroznoj konzistenciji. Piquant sourness gusta dessert-jabuka punjenje daje rešetkast na finu gratet lemon zest. Ako želite da okus i aroma budu slatki, prikladno je zamijeniti komponentu citrusa sa vanilinskim ili vanilnim šećerom.

Potrebni sastojci:

Za test

• pšenično brašno - 1,5 tbsp
• jaja - 2 komada
• masno krema - 400 ml
• suhi kvasac - 20 g
• granulirani šećer - 35 g

Za punjenje

• jabuke - 6 komada
• sir 6% - 400 g
• kiselo vrhnje 20% - 2 tbsp
• šećer - 6 tbsp
• Maslac - 50 g
• kora jednog limuna

Podrobna uputa

1. Polovicu kreme se zagrijava, kombinira s kvascem i pričekajte da se potpuno otapaju u toploj tekućini.
2. Sol, šećer i jaja samljeti i dodati masu kvasca. Polako uvesti prosijan brašno i dobro izmiješati sve sastojke. Ostavite na toplom mjestu pola sata, tako da tijesto raste i povećava volumen.
3. Donesite kuhati preostalu kremu i tanki prolaz kako bi ih unijeli u palačinku. Umiješajte i provjerite jesu li svi ugrušci raspršeni.
4. Pržite palačinke na vrućoj tavi, lagano podmazujte radnu površinu komadom lardo, stavite u hrpu i hladite.
5. Za punjenje, pržiti sir u zdjelu sa šećerom i kiselo vrhnje. Peel jabuke, fino raspasti i kuhati u tavi za 5-7 minuta, zajedno s maslac, koji je otopljen u kupku. Lagano ohladite na tanjuri, pomiješajte s masom krme, nasjeckajte limunom i temeljito promiješajte.
6. Na gotovom palačinku, stavite nadjev, zamotajte tijesto, zagrijte ga u mikrovalnu i poslužite ga vrućim.

Kuhanje Koruške palačinke s jabukama, recept s fotografijom

Dijeta i crkva propisuju ograničavanje prehrane i iz nje izuzmu visoko kalorične domaće kolače. Ali ako duša traži nešto ukusno, možete kuhati mršave palačinke s naribanim jabukama. Tako će biti moguće promatrati vjerske tradicije, zaštititi lik iz višak kalorija i prepustiti se tijelu korisnom, laganom slatkom.

Potrebni sastojci:

Za test

• mineralna voda - 1 l
• šećer - 2 tbsp
• sol - 1/3 tsp
• brašno - 400 g
• soda - ½ tsp
• biljno ulje - 3 tbsp
• jabučni ocat - ½ tsp

Za punjenje

• jabuke - 5 komada
• meda tekućina

Podrobna uputa

1. U toploj mineralnoj vodi otopite sol i šećer, zatim dodajte prosijanu brašnu i pomiješajte ga brzo, pokušavajući razbiti sve grudice. Ostavite tijesto pola sata na toplom mjestu kako bi se brašno napunilo i potpuno raspršili.
2. Nježno ulijte u soda, ulijte suncokretovo ulje, ocat i dobro promiješajte žlicom.
3. Posudu za prženje sa svim životinjskim mastima i kalcinom na visokoj vrućini. Smanjite razinu zagrijavanja na medij i pecite palačinke s obje strane na prigušeno stanje. Stavite na posudu i malo se ohladite.
4. Jabuke se trebaju prati, oguliti, odrezati i pomiješati s medom. U sredini gotovog palačinke stavite žlicu voćne mase, zamotajte tijesto na svoj ukus i odmah podnijeti na stol.

Napravite kolač od palačinki s jabukama i bananama, video upute

Pečenje palačinki s jabukama nije teško, ali ovo jelo je prikladnije za dnevnu prehranu. Druga stvar je palačinka s voćnim punjenjem. Može se poslužiti i za tradicionalnu obiteljsku večeru i za svečanu čajanku s prijateljima. A ako ukrasite vrh s šlagom, sušenim voćem i čokoladom, onda će se jelo lako spustiti za spektakularni desert koji može ukrasiti čak i izvrsnu svečanost.