- pšenično brašno - 5 čaša
- biljno ulje - 1 čašu
- voda - 1,5 šalice
- sol - 1 čajna žličica
- soda - 1/2 čajna žličica
- sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- bijeli kupus - 500 grama (punjenje)
- mrkva - 1 komad (nadjev)
- biljno ulje - 4 proizvoda. žlice (punjenje)
- tijesto od rajčice - 3 Art. žlice (punjenje)
- sol - okus (punjenje)
Ako postite, opustite se laganim šlagama s kupusom. Priprema: Za pripremu punjenja stavite isjeckan kupus, ribani mrkvu, 2 šalice vode i soli u tavu. Pokrijte tavu poklopcem i zagrijte preko srednje topline 20 minuta. Ulijte vrelom vodom ako je potrebno i povremeno promiješajte. Dodajte biljno ulje, tijesto od rajčice i pomiješajte. Kuhajte još 10 minuta bez dodavanja vode. Prosijite brašno i soda u zdjelu. Dodajte sol, biljno ulje, vodu, sok od limuna i brzo promiješajte do homogene konzistencije. Gotovo tijesto je podijeljeno na komade (oko 20 komada). Izradite kuglu od svakog komada, a zatim ga izvucite iz kuglica ravne kolače debljine 4-5 mm. U sredini svake stanaste kolače kako biste postavili punjenje, savijte tortu na pola i zaštitite rubove. Stavite patties na pladanj za pečenje sa šavom dolje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispeći patties 30 minuta.
Posluživanje: 8-10