- bijeli šećer - 2 šalice
- voda - 2 šalice
- ekstrakt limuna - 1 čajna žličica
- Tartar - 1 1/2 čajne žličice
1. U malom tavanu s debelim dnom pomiješajte šećer, vodu i tartar. Na niskoj toplini, grijati smjesu, stalno miješajući, dok se šećer potpuno otapa. Pazite da mješavina ne kuhati, inače će se okus kvalitete tekućine smanjiti. 2. Uklonite gotovo gotovu tekućinu iz vatre, dodajte suštinu limuna, temeljito promiješajte i ohladite. 3. Poslužite gotov liker u visokim prozirnim naočalama, ukrašavajući se mentom ili kriškom limuna.
Posluživanje: 6