Crvena riba na roštilju Crvena riba, kao nezavisna jela, ne zahtijeva nikakve kulinarske napore. Meso od pastrve, lososa, ružičastog lososa već je ukusno i samodostatno u sebi. Obavezno stanje - posipajte ribu s limunom, prije kuhanja ili neposredno prije posluživanja. Limun ubija neugodan miris. Iz pastrve, na primjer, dobivate izvrsno uho i juhu. Prikladan je za sve vrste kuhanja: pečeno, prženo i pušeno, kuhano na pari, žeravica i pljuva, kuhano i marinirano, punjeno orasima i voćem, potpuno pečeno. Delikatesni meso pastrve vrlo je popularno u mnogim nacionalnim kuhinjama. Na Zapadu je zajedničko pečenje i kuhanje pastrve. Iako pravi način kuhanja uključuje minimalno vrijeme izloženosti visokim temperaturama - tako da riba zadržava više vitamina i minerala.
sastojci:- Trout 500 g
- Svježi kopra 0,5 hrpa
- Lime 1 kom.
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 4 trzaj
- Korak 1 Za pripremu ove posude uzmite: pastrvu ili bilo koju drugu crvenu ribu, pola kilograma svježeg kopra, vapna, maslinovog ulja, sol, papar.
- Korak 2 Dobro pokupite kopar.
- Korak 3 U tijestu iscijedite sok od vapnenih polovica. Ostavite da se marinirate 10 minuta.
- Korak 4 Slane i papriku ribu na okus. Svakom komadu posipali smo prstom papra i 2 soli.
- Korak 5 Postavite kopar na jednu polovicu ribe. Pospite maslinovim uljem.
- Korak 6 Postavite ribu na rešetku, stavite ispod njega podložak za pečenje, tako da je puno masti u drenaži. Uključite način rada roštilja i pecite 15 minuta na 200 ° C.