- Jagode - 10 kilograma
- Voda - 500 mililitara
- Šećer - 6 kilograma
Jagode jagode pripremaju se vrlo jednostavno. 1. Razvrstavamo, operemo bobice i pustimo da se osuše. Za zastoj, trebate samo zrelo bobice bez znakova kvarenja. 2. Stavite jagode u lonac i uz pomoć pištolja ili iskušenja dobro se stisnemo. 3. U primljenoj masi izlivamo u vodu, stavljamo sporo vatre i zavaramo plodove do punog omekšavanja. 4. Kada se bobice omekšaju, izvadite masu iz vatre i obrišite ga kroz sito. Zatim dodajte puno šećera i ponovno kuhajte dok ne budete spremni - oko 20-25 minuta. 5. Uklonite jamu od jagode iz vatre, pustite da malo ohladi, a zatim prelijte zaglavljeni papir na sterilizirane staklenke. Banke su stegnute i poslane u skladište na suhom i hladnom mjestu. Gotovo. Zimi otvorite staklenku i uživajte u ukusnom pekmezu iz jagoda :)
Posluživanje: 15-17