Trebat će vam:
140 grama bezalklavi maslac, kockano
100 g šećera
1 jaje
1 tsp soda
100 ml svjetlosnoga želuca (zlatni sirup)
1 h l sjemena zemnog kardamoma (trebate mljevenje sjemena iz dviju komada u mortu)
1 h l tjestenina
1 čajnu žličicu masnoća cimeta
1 žličica ribane narančine kore
450 g jednostavnog brašna
Za glazuru:
400 g šećera u prahu, prosijano
2 bjelanjka
2 ts sok od limuna
Za ukras:
4-5 narančaste ili žute bombonice, zdrobljene valjkom
3 pakiranja Smarties (boja čokolade)
400 g marshmallows ili marshmallows
Postupak pripreme:
- Beat temeljito pobijediti maslac i šećer s mikserom;
-Prijavite ostatke jaja i šećera do pjene;
U smjesi jaja dodajte soda, melase, ulje i dobro promiješajte;
- Za okus, dodajte začine i škrgut, oblikujte tijesto u meku zdjelu i stavite na stranu u hladnjak na sat vremena;
- Izvadite predmete iz pergamenta i papira, zagrijte pećnicu;
- Pripremite 4 posude, čije se dno postavlja pergamentom;
- Iz malih komada tijesta izvucite zidove budućih kuća, vrata, prozora i ostalih dijelova, a zatim ih lagano prenesite u posudu za pečenje.
- Od ostataka testa možete napraviti male ljude i ovalni stalak na kojemu će stajati;
- Svaka šarža kolačića ostavite na 8 minuta, sve dok tijesto ne postane smeđe. Kako bi proizvodi bili ravni, možete rezati rubove prema obrascima;
- Zatim lijepiti detalje kuće, miješati bjelanjak, sok od limuna i šećer u prahu;
- stvaranje rubova proizvoda, ujediniti ih;
- Obojite kuću s obojenim glazurama, dragees, bombonima.