- Pileća prsa - 6 komada
- Maslinovo ulje - - Za okus
- Sol, papar - - Za okus
- Celer (matičnjak) - 2 komada
- Grožđe crveno bez jama - 250 grama
- Brusnica sušena - 1/2 šalice
- Zeleni luk - 2-3 komada
- Cashew Nuts - 1 staklo
- Majoneza - 2 šalice
- Šećer - 1/2 šalicu
- Jamstvo marelica - 1/2 šalicu
- Curry powder - 2-3 Art. žlice
Pileća prsa raširena su na ploči za pečenje, masirane maslinovim uljem. Sol, papar, pospite maslinovim uljem. Pecite grudi na temperaturi od 180 stupnjeva dok ne kuhate. S gotovim grudima uklanjamo kože. Odvojite meso od kostiju. Sjeckajte piletinu u prilično velike kocke. Pomiješajte piletinu sitnim sjeckanim celerom. Tu se također dodaju sitno nasjeckani zeleni luk. Tu - sušene brusnice i grožđe izrezane u polu grožđu. Pripremite umak: za ovu u zdjelu smo mix majoneze, curry prah, šećer i jamčenje marelica. Udahnite se dok ne odjenite. Začinimo salatu s rezultirajućim umakom. Dobro ga miješamo. Dodamo matice. Mi miješamo i poslužujemo, ukrašavamo svježim biljem. Bon appetit! :)
Posluživanje: 12