Formirana tjestenina s patlidzanom Recepti talijanske kuhinje - zloglasni uspjeh, jer je ova nacija poznata po domaćim ukusnim jelima koja su osvajala cijeli svijet. A to nije pretjerivanje, već skromna izjava. Naravno, danas se proizvod talijanske proizvodnje može kupiti u bilo kojem velikom supermarketu, ali ovdje su povrće ... Hvaljuju i mediteransku kuhinju, jer je u ovoj regiji najviše sočne i ukusne masline, tikvice, artičoke, patlidžane, To je svježe povrće i voće koje su idealna osnova za talijansku tjesteninu. I, naravno, sire: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Od puke nabrajanja ovih proizvoda, apetit se, barem, pojačava. Umirite glad i molimo sami sebi za jelo koje će se raspravljati u ovom receptu. Sve je jednostavno i ukusno, kao što bi trebalo biti recepte talijanske kuhinje.
sastojci:- Zalijepite kovrčavih 400 g
- Patlidžana 200 g
- Parma pršut 100 g
- Parmezom od sira 50 g
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 0,25 tsp.
- Korak 1 Za ovo jelo trebate: fusilli, patlidžan, Parma, parmezanski sir (već smo mljeveni), maslinovo ulje, sol, papar.
- Korak 2 Pripravak jaja, ručnik suši i izrezati u srednje kocke.
- Korak 3 Parma pršut izrezati na velike, ali tanke trake.
- Korak 4 Zagrijte tavu, dodajte maslinovo ulje, a zatim patlidzan. Pržite dok ne budete spremni za oko 7-10 minuta. Nakon soli i papra. Prijenos na drugi kapacitet.
- Korak 5 U istoj tavi pržite pršut Parma 3-4 minute.
- Korak 6 Kuhajte fusilli dok ne kuhate u puno vode i dodajte sol. Zatim izlučite vodu i kombinirajte sve sastojke (tjesteninu, patlidžanke, pršut Parma) u jednom spremniku. Pospite s parmezanom i provjerite sol. Poslužite odmah.