- srednje tikvice - 3 komada
- rajčica od grožđa - 4 komada
- suha kopra - 1. st. jedan žlica
- maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- lavash - 2 komada
- crveno vino ocat - 2 Art. žlice
- salata - 360-420 grama
- feta sir - 120 grama
- crvene masline - 1/4 šalice
Zagrijte pećnicu, pričvrstite ploču za pečenje papir za pečenje. Na listi stavite tikvice, rajčicu, kopar, 1 žlicu ulja, 1 1/2 čajne žličice soli i 1/4 čajnu žličicu papra. Pecite do kraja, od 20 do 25 minuta. Dopusti da se ohladi. Obrišite list s čistim papirnatim ručnikom. Stavite slomljeni lavash na lim za pečenje, pržite dok ne postane lagano smeđa, od 1 do 3 minute na svakoj strani. Dopusti da se ohladi. U zdjelici, umiješajte ocat i preostale 2 žlice ulja s 1/2 žličice soli i 1/8 čajne žličice papra, umotajte zajedno. Podijelite salatu, tjesteninu tikvicu, komade pita kruha, feta sir i masline u 4 tanjure, prelijte preljev i poslužite za stolom.
Posluživanje: 4