- maslinovo ulje - 1/2 st. žlice (punjenje)
- govedina - 120 grama (punjenje)
- Worcestershire umak - 3 kapi (nadjev)
- limun papar - 2 pinceta (punjenje)
- paprika - 1 prstohvat (nadjev)
- češnjak u prahu - 1 čajna žličica (punjenje)
- crni papar - 3 pinceta (punjenje)
- Krastavac - 1 komad (Dzadziki umak)
- kontejner od grčkog jogurta - 1 komad (240 g (Dzadziki umak)
- crveni luk - 1/2 komada (Dzadziki umak)
- bijeli vinski ocat - 2 kapi (umak od Dzadziki)
- kopra - 1/2 žličice (umak Dzadziki)
- sol - 1/2 čajna žličica (Dzadziki umak)
- kruh od kruha naan ili pita - 2 komada
- rajčica - 1 komad
- Feta sir - 60 grama
- masline - 180 grama
1. Pripremite punjenje. Toplina maslinovog ulja u tavi i dodajte govedinu, Worcestershire umak, malo limun paprike, papriku, čajnu žličicu praha češnjaka, crnu papriku i pržite na laganoj vatri dok ne pripremite umak od Dzadziki. 2. Izrežite u vrlo male kocke polovicu krastavaca i pomiješajte s jogurtom, 1/4 sjeckanim kockicama luka. 3. Dodajte ocat bijele vina, kopar i sol, promiješajte. 4. Posipajte tortillama biljnim uljem i toplinom u pećnici ili na roštilju sve dok ne postanu mekane. Napunite kolače s goveđim nadjevom, a zatim prelijte kuhani Dzadziki umak. 5. Poslužite gyros s preostalim kriški krastavca, preostali sjeckani luk, kocke Feta sira, narezane rajčice i masline.
Posluživanje: 2