- brašno - 2 šalice
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- sol češnjaka - 1/2 čajna žličica
- maslac - 4 predmeta. žlice
- masna krema - 3/4 šalice
- jaje - 1 komad
- Feta sir - 120 grama
- crvena rajčica - 1/4 Staklo (prženo)
- zeleni luk - 2 komada
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Sjeckajte maslac u male kocke. Lagano tuku jaje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol češnjaka i kockice maslaca i maslaca u procesoru za hranu. Beat sastojaka s intervalom od 3 sekunde dok smjesa ne izgleda kao velika mrvica. Ako nemate procesor hrane, tijesto možete kuhati ručno, gnječite tijesto s dva noževa ili rukama do konzistencije mrvica. 2. Stavite kuhano tijesto u veliku zdjelu. Dodajte masnu kremu i pecivo jaje, zamijesite tijesto rukama dok se ne dobije jednolična konzistencija. Finje mrvice zelene luk. Dodajte Feta sir, pržena rajčica i zeleni luk na sir. Pažljivo pomiješajte sastojke tako da su ravnomjerno raspoređeni tijekom testa. 3. Na tanjurastoj površini, tijesto nanesite u veliki krug debljine oko 2.5 cm. Izrežite krug na osam jednakih dijelova. Stavite tortile na lim za pečenje obložene pergamentom i pecite 15 minuta u pećnici. 4. Ispraznite kolače iz pećnice i stavite u hladnjak na rešetku prije posluživanja.
Posluživanje: 8