- Jagode - 700 grama
- Voda - 1,5 litara
- Šećer - 0,5 šalica
- Škrob - 6 žličice
Ako se to dogodilo, jagode će uskoro postati zrele, a još ste se smrznuli od prošle godine, ili samo želite znati napraviti domaću žele, kad je sezona jagoda već prošla, ovaj jednostavan domaći ljubavni recept je zasigurno koristan za vas. Sastojci su ovdje jednostavni, tako da dobijete vrlo ekonomičan desert, koji će ugoditi cijelu obitelj. Usput, o sastojcima - nije potrebno koristiti jagode, možete pripremiti domaće žele na isti način i iz drugih bobica koje imate (osim da se količina šećera treba mijenjati ovisno o tome kako se slatko koristi plod). Dakle, pripremamo: 1. Prije svega odmrzavamo jagodu (iako ako imate svježe bobice, onda ih dobro isperite i uklonite ostatke stabljike). 2. Već sam odrezala bobice u polovice, izgledala je jako lijepo u spremnoj žele :) No, ako imate cijele plodine, jednostavno ih možete jednostavno dijeliti i ostaviti netaknute od nekih malih. 3. Pripremljene bobice stavljaju se u tavu, prekrivene šećerom i škrobom i dobro izmiješajte. Odvojimo sok od jagode. 4. U međuvremenu, za našu klasičnu domaću tavernicu u posebnoj posudi, postavili smo vodu da se prokuha. Čim se kuha, ulijte u našu žličicu jagode i nastavite kuhati na maloj vatri, povremeno miješajući. 5. Što se tiče kuhanja, već se možete ukloniti iz vatre i uliti na lijepe naočale ili ploče. Mi ukrašavamo uz mentu ili ne izrežemo polovicu bobičastog voća od jagode, ili općenito nego što duša želi. Ovaj recept za kuhanje domaće žele volim da je takva žele jednako ukusna i slatka u hladnom i toplom obliku, pa zato kuhajte nužno, jednu od mogućnosti koju zasigurno nećete ostaviti ravnodušnim :)
Posluživanje: 4-5