Heljda kao glavno jelo Žensko ime imenovalo je od trgovaca, koji su ga distribuirao na područje moderne Rusije. Naime - grčki trgovci. U drugim zemljama svijeta ima svoje ime. Obično heljina kaša "prati" neka jela, djeluje kao pomoćno jelo. Nije drago zbog suhoće, zbog činjenice da je kuhano, zbog nezadovoljnog okusa itd. Ali za sve ove tvrdnje možete odgovoriti na jednu stvar - naučiti kako kuhati i onda će vam se svidjeti ovaj nered, ozbiljno. Ali kada želite vidjeti svoj omiljeni heljda u novoj ulozi - sjetite se ovog recepta. Evo još nekoliko razloga za uzgoj pšenice: bogat je željezo, bjelančevina, koristan je za crijeva i čak smanjuje razinu kolesterola u ljudskom tijelu.
sastojci:- Heljda grožđe 1 žlica.
- Špinat svježe 100 g
- Cilantro svježi 0,5 hrpa
- Svježi paprike 1 kom.
- Limun 0,25 kom.
- Sol 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 20 ml
- Korak 1 Da biste napravili ukras, uzmite: heljde, svježe špinat, cilantro, limun, čili, sol i papar.
- Korak 2 Peel i isperite rogovima dok voda ne postane jasna. Zatim heljda zaliti pročišćenu vodu iz proračuna za 1 čašu heljde 1,5 čaše vode, dodati sol i staviti na slabu vatru. Kuhajte oko 15-20 minuta dok tekućina isparava.
- Korak 3 Uklonite zest od četvrtine limuna, iscijedite 1 čajna žličica soka.
- Korak 4 Uklonite jezgru sjemena od papra i izrežite ga u trake. Budite oprezni tijekom procesa rezanja vruće paprike i nemojte trljati oči nakon što ih dodirnete.
- Korak 5 Spinač je ispran, sušen papirnatim salvete i ripped.
- Korak 6 Zagrijte tavu, dodajte maslinovo ulje i čili. Pržite 1 minutu.
- Korak 7 Stavite špinat u tavu.
- Korak 8 Jednom kad šljiva počinje nestajati, dodajte koru limuna i sok. Pržite 1 minutu i izvucite iz topline.
- Korak 9 Nježno sjeckajte korijand s nožem.
- Korak 10 Dodajte heljinu s špinatom i sjeckanim cilantro u kašu od heljde. Umiješajte i dajte malo toga.