- Kuhana riža - 500 grama
- Rajčica - 4 komada
- Češnjak - 3 zuba
- Luk - 1 komad
- Temeljni bademi - 100 grama
- Grožđice - 3. st. žlice
- Listova peršina - 1 komad
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Sol, papar - - Za okus
Recept za rižu s bademima i grožđicama, tradicionalnim španjolskim ukrasom: 1. Peeled rajčice iz kože, izrezati u kocke. 2. Namočite grožđice u kipućoj vodi par minuta. Češnjak i luk napeto sjeckani. Finje rasturati peršin. 3. U tavi, otopite maslinovo ulje i maslac, bacajte luk i češnjak, pržite nekoliko minuta do crvenila. 4. Dodajte u povrće velika badema zemlju, promiješajte i pržite preko srednje topline još 2-3 minute, stalno miješajući. 4. Konačno dodajte rižu, peršin, rajčicu i grožđice u tavu. Umiješajte, smanjite vatru na minimum i nekoliko minuta zagrijte jelo (da bude zapečaćena). 5. Solim, papar, ukloniti iz topline i dati nekoliko minuta da stoje ispod poklopca. Bon Appetit!
Posluživanje: 3-4