Jednostavni, ali takvi ukusni recepti od lososa: salata, odrezak i pečena crvena riba

Teško je pronaći riblje recepte, u kojima postoji više hranjivih tvari nego u lososima. Da samo siromašni morski vlasnici nisu uspjeli stvoriti ljude: pržiti, peći, pripremati salate, odresci i čak jesti sirovo. Okus je uvijek drugačiji i uvijek iznenađujuće dobar.

Zanimljiv i jednostavan recept za kuhanje lososa u peći s gorušom i medom

Postoji nekoliko razloga zašto su receptovi pečenog lososa popularni: jednostavno, brzo, ukusno i jako se plijeniti. Osim toga, postoje zanimljive sorte marinade, čime se mesu daje neusporediv ukus.

sastojci:

• Odrezak ili riblja filet - nekoliko kriški;
• Granulska gorušica - 2 žlice. žlice;
• Med - 1 tbsp. žlica;
• Sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• Limun citrusa - okus;
• Biljno ulje.

Priprema:

1. Pripremamo marinadu: u zasebnom spremniku, umiješajte žlicu soka od limuna, med i fino trljamo kožu voća (oko 1 čajnu žličicu), dodajte nekoliko žlica senfa. Dobro izmiješati kako bi se stvorila homogena masa;
2. Pronađite široku četku koja bi trebala biti umočena u marinadu i obložena ribom. Zamotajte losos u hranu ili čvrsto umotajte u vrećicu i ostavite da se "odmorite" 40 minuta;
3. Dok riba marinira, pripremite foliju za pečenje: ulje iznutra s suncokretovim uljem i predgrijte pećnicu na 190 stupnjeva;
4. Na folija stavite komade odreske ili fileta, prelijte na svoj ukus. Dobro obložite ribu u njih i zatvorite pećnicu;
5. Na temperaturi od 190 stupnjeva, ispeći 20-25 minuta.

U pravilu se poslužuje salata od pečene s gorušom i medom s parom limene kriške.

Recepti za salatu s lososom i mozzarellskim sirom i rajčicama

Ako se komad crvene ribljeg fileta izgubi u hladnjaku i želite nešto ukusno i lagano, onda je najbolji izbor za pripremu salate od lososa s natječajem mozzarelle i rajčice.

sastojci:

• Niska slanina dio krvi - 50 g;
• Rajčica - 1 komad;
• Sir mozga - 30 g;
• Kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
• Luk za vaš ukus;
• Peršin, lisnatog lišća ili drugih zelenila - po vlastitom nahođenju;
• Sol - po vašem ukusu.

Priprema:

1. Mine rajčice i izrežite ih u male kocke;
2. Filet i sir su također izrezani u male kocke. Poželjno je da je veličina svih sastojaka izrezanih na komade približno jednaka;
3. Isperite luk, zelite, ogulite i nasjeckajte;
4. Dodajte sve rezane proizvode u posudama, prelijte nekoliko žlica kiselog vrhnja i dobro promiješajte.

Lagana salata lososa je spremna! Uopće o svemu samo nekoliko minuta.

Kako je ukusno kuhati odrezak od lososa u tavi?

Ako ste kupili neke ukusne ribe odreske i pitali što kuhati od lososa - odgovor je pronađen. Pržena u tavi crvena riba začinjena začinskim i povrćem - upravo za ukusni ručak ili večeru.

sastojci:

• Leda odreska - 3-4 komada;
• Luk - 5 komada;
• Mrkva - 3 komada;
• Riblji začini - po vašem ukusu;
• Maslinovo ulje za pečenje;
• Sok od limuna - s 2 komada;
• Zeleni i sol - po vašem ukusu.

Priprema:

1. Pripremamo marinadu: u zasebnoj zdjeli pomiješajte sok od limuna, iscijediti s dva voća, solju i papriku po vašem ukusu, ribljim začinima. Dobro promiješajte;
2. U tavi umočite komade ribe i ulijte ih na marinadu. Zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta;
3. Dok je meso marinirana, sitno isjeckajte luk i mrkvu i pržite u maslinovom ulju. Nakon spremnosti - položite povrće na zasebnu ploču;
4. Podmažite posudu s uljem, zagrijte ga i stavite odreske, pržite ih s obje strane. Ukupno vrijeme kuhanja ribljih komada iznosi oko 10-15 minuta;
5. Riba je spremna. Na zasebnom posuđem stavite salatu, stavite prženi odrezak na nju i pospite povrćem i zelenjem odozgo.

Od lososa možete dobiti ukusna i niskokalorična jela koja ne zahtijevaju puno vremena za kuhanje. Iz malog komada fileta crvene ribe i jednostavnog povrća, uvijek prisutnog kod kuće, možete dobiti istinski kraljevsko jelo. Bon appetit!