Suvremeni ritam života ne ostavlja nam priliku provesti vrijeme za punu večeru. Beskrajni sastanci, sastanci, svakodnevni brizi nas upućuju na put do sljedećeg sastanka kako bismo naletjeli na McDonald's i pojeli nekoliko hamburgera da budu puni i puni energije za daljnji rad. Postoji mnogo mitova o tome kako i od onoga što pripremaju najfinije brze hrane u McDonald'su, ali nisu svi podržani činjenicama i dokazima. Dakle, koji su mitovi o McDonald'su?
Kokoš.
Iz nekog razloga, obično se vjeruje da pileći krilima i nogama dolaze u McDonald's lanac restorana iz Amerike. Nije tako. Piletinski dobavljač brzog prehrambenog lanca je tvrtka "Cargill", koja se nalazi u Francuskoj. Za pripremu piletine MacNagtes koristite samo bijelo i nježno pileće meso. Cutlet Macchiken pripremaju se od bijelog i tamnog mesa.
McDonald's surađuje s europskim dobavljačima pilića i mesnih proizvoda koji pažljivo odabiru meso poljoprivrednika čije se farme za perad ispunjavaju zahtjevima programa MAAR (MacDonald's Specijalni program za kontrolu i jamstvo kvalitete poljoprivrednih proizvoda). Ova metoda odabira omogućuje odabir samo najboljih i kvalitetnih proizvoda i kontrolu cijelog procesa isporuke u različitim restoranima brze hrane McDonald's.
Francuska tvrtka Cargill redovito provodi inspekcije tijekom kojih zaposlenici tvrtke posjećuju farme svojih dobavljača kako bi kontrolirali kakvoću i usklađenost pilećeg mesa sa standardom IAAR programa. Svaki zaposlenik peradarske farme mora pažljivo i ljudsko postupati prema životinjama. "Kako bi se dobio kvalitetan proizvod, ptice se trebaju držati u ugodnim uvjetima: dobra rasvjeta, minimalna buka, hranilišta i kavezi trebaju biti izrađeni od ekološki prihvatljivih materijala, a trebali bi stajati na način da ne povrijediti piletinu".
Nuggetsi.
Posjetitelji, obožavatelji i protivnici McDonald'sa uvjereni su da su pileći kolači Nuggets pile u štetnom maslacu. Međutim, to nije slučaj. Za prženje tih proizvoda u kuhinji lanca brze hrane koristi se samo čisto rafinirano suncokretovo ulje. Ovo ulje karakterizira niži sadržaj kolesterola, trans-izomera i zasićenih masnih kiselina. Za kontrolu ulja u fritezu koristite posebne indikatorske trake, koje su dizajnirane za pokazivanje prisutnosti velike koncentracije masnih kiselina u posudi. U ovom slučaju, ulje se odmah mijenja u novu. Proces testiranja vrlo je sličan lekciji kemije: menadžer restorana smanjuje indikatorsku traku u kipuće ulje i određuje kakvoću ulja zbog boje trake.
Ponovno prodaju.
Sljedeća izjava također je pogrešna: svi proizvodi koji se ne kupuju, ponovno zagrijavaju i pokušavaju prodati drugim posjetiteljima. U McDonald'sovom fast food chain-u, sva kuhana hrana ne čuva se više od 10 minuta. Poseban grijaći ormar opremljen je računalom koji detektira vrijeme i kontrolira potrebnu temperaturu za pohranu visoke kvalitete. Ovu opremu redovito nadgleda neovisna tvrtka, svakih nekoliko mjeseci, pa je potrebno preventivno održavanje opreme za skladištenje proizvoda.
Zaposlenik blagavaonice, pri primitku narudžbe, izvodi iz ormara za skladištenje hrane potreban broj kuglica i pileći McNuggets za prodaju kupcima. Gotovih cheeseburgera, hamburgera, piletina McNaggsa i sendviča čuva se ne više od 10 minuta, a zatim ih bacaju.
Tajna tvrtke.
Sve recepte McDonald's trgovina u najstrožoj tajnosti, jer ovo je tajna tvrtke i know-how programere. Nije tako. Otvorite tajnu sendviča s pilećim lignjem: prženi kolač, jedna od polovica stavlja svježu salatu, cicu, povrće, napuni umakom, prekrivenom drugom polovicom zagrijanog peke i voile, spremni sendvič sa pilećim pržom!