Svjetle salate za svaki dan

Kada je vruće na ulici, želimo se pamtiti nečim svjetlom i prozračnim. Vjerojatno, to je razlog zašto velika popularnost u toploj sezoni dobiva svjetlo salate. Recepti za njihovu pripremu iznenađuju raznolikosti i troškovima. Salate od povrća koje su rasle u vašem vrtu ili iz inozemstva koji su popularni u Aziji ili Europi. Možete odabrati samo. Prikupili smo recepte za najbolje svjetlo salate, koje možete kušati u žurbi u ljeto.

Recept broj 1. Vitamin bomba od tikvica i orašastih plodova

Ljeto je jedinstvena prilika da napuni tijelo vitaminima tijekom cijele godine. Grijeh je da ne iskoristimo tu šansu. Pripremite salatu ukusna i lako možete iz vrlo korisnog povrća - tikvica. Sadrži vitamine A, B, PP, C i E, nezasićene masne kiseline, folnu kiselinu i samo 19 kalorija na 100 grama. Ništa manje korisne su matice koje se nalaze u posudi. Imaju pozitivan učinak na pamćenje i aktivnost mozga.

Potrebni sastojci:

• tikvice - 200 g
• orasi - 80 g
• mrkva - 150 g
• grožđice - 2 tbsp. l.
• sok od limuna - 1 tbsp. l.
• Dijon senf - pola ch.
• maslinovo ulje
• Unsugared med - 1 tsp.
• Začini i sol za okus.

Postupak pripreme:

1. isprati i očistiti tikvice i mrkve. Rezati na tanke kriške i staviti u zdjelu;
2. ulijte grožđice vodom 5-10 minuta kako bi se isparila;
3. Pripremite benzinsku stanicu. Pomiješajte senf, med, maslac, sok od limuna dok ne postane glatka. Stavite mrkve i tikvice i pustite da se natapri;
4. malo pržiti matice u tavi (ne više od minute). Dodajte grožđice u tavu i nakon 30 sekundi stavite na stranu. Dodajte u zdjelu i poslužite se za stolom.

Recept broj 2. Ostakljena salata s kozicama

Plodovi mora su nezaobilazni atribut svakog izleta u topla područja. Ali ako prije duže odmora, priuštite si jednostavnu salatu za večeru od škampa.

Potrebni sastojci:

• škampi - 150 g
• rajčica - 10 kom
• lisnato lišće - 150 g
• prepelica jaja - 10 komada
• sok od limuna - 1 tsp.
• Parmezan - 50 g
• majoneza.

Postupak pripreme:

1. kuhati jaja. Lijepo ih izrežite, rajčice. Iskopaj salatu. Stavite u tanjur.
2. Kuhajte škampi. Pakirajte na druge sastojke.
3. istisnite sok od limuna i sol.
4. s vrha iscijedite majoneze. Rub Parmesan. Poslužite se do stola.

Recept broj 3. Salata od povrća za šiške kebab

Odlazak u prirodu teško je zamisliti bez prženja ukusnog i mirisnog shish kebab-a. No, da naglasimo i nadopunimo okus mesa, pripremimo laganu posudu za ukras. Izrežite sve sastojke koji možete u 10 minuta, i napunite je već u prirodi.

Potrebni sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• rajčice - 200 g
• Bugarski papar - 1 kom
• lisnatog lišća - 1 greda
• zeleno - 1 snop
• zeleni luk
• suncokretovo ulje
• sol.

Postupak pripreme:

1. dobro operite kineski kupus. Rukom se rastavlja na male komadiće. Malo je stisnulo pa je dala sok;
2. izrezati rajčicu, papar u velikim komadima;
3. izrezati zelje i luk. Ne možete štedjeti zelenilo. Ako želite, salatu možete dodati kukuruz, krastavak ili rotkvica;
4. sol i sezona s suncokretovim uljem.

Jednostavne salate bez majoneze - izvrsna opcija za večeru, ne samo za djevojčice koje su dijete. Ljeti, naše tijelo ne treba veliku količinu ugljikohidrata i masti za zagrijavanje pa stoga, kada jedemo kaloričnu hranu, očistimo i osjećamo se lako i besplatno.