Jelly od ružičastog vina s kupinom

U velikoj zdjeli, ulijte želatinu 2 šalice hladne vode i pustite stajati 5 minuta. Castro Sastojci:

• želatina - 1 1/2 Art. žlice
• ružno vino - 2 šalice
• šećer - 3/4 šalice
• kupina - 2 šalice
• sok od limuna - 1. st. jedan žlica

instrukcije

U velikoj zdjeli, ulijte želatinu 2 šalice hladne vode i pustite stajati 5 minuta. U tavi stavite dvije šalice vina, 3/4 šalice šećera i 1 šalicu kupine da kuhate. Smanjite toplinu i kuhajte 10 minuta. Ulijte vruću mješavinu vinske želatine i uklonite kupu. Dodajte sok od limuna i pomiješajte smjesu sve dok se želatina ne otopi. Podijelite 1 šalicu kupine i želatinske tekućine između četiri posude. Pokrijte i stavite u hladnjak 5 sati. U maloj posudi, posipajte 1 1/2 žlice šećera s preostalim kupinama. Dodajte preostalu žlicu vina i pomiješajte. Spustite dno svake zdjelice sa žele u toploj vodi 5 sekundi. Obratite jelo u zdjelu, ukrašite kupine i šećer i poslužite.

Posluživanje: 4