- Šampinjoni - 300 grama
- Krumpir - 5-6 komada (srednje veličine)
- Bow - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Mlijeko - 1 staklo
- Maslac - 60 grama
- Brašno - 2 Art. žlice
- Dill greens, peršin - 30 grama
- Sol - 1 žličica (okus)
- Crni mljeveni papar - 2 pinceta (po okusu)
Pripremite sve što je potrebno za juhe proizvode, tako da su bili na dohvat ruke. Čistimo krumpir, luk i mrkvu. Sjeckali smo krumpir, sol, ulijte vodu i pripremili kuhati. Stavimo vodu tako da malo pokriva krumpire. Inače, juha može pretvoriti tekućinu. Čistimo i odrežimo gljive. Nekoliko komada može se izrezati na ploče i ostaviti da ukrasite spremnu juhu. Ostatak gljiva smanjio je manje. Trljamo mrkvu na veću žbuku, izrežemo luk u kocke. Pecite u tavi s gljivama u maslacu 10 minuta. Posipajte tijestom tijesto, dobro promiješajte i pržite nekoliko minuta. Zatim ulijte mlijeko, sol i papar. Ostavimo ga 7-10 minuta. Krumpir je bio kuhani. Prebacimo ga u veći lonac (obično kuham krumpir u malom tavanu - puno brže). Širili smo krumpir sadržaj tava i slomili ga miješalicom. Oprana zelena površina sjeckana i posipana juhom za vrijeme posluživanja. Ako ste ostavili ploče gljiva - pržite ih i lijepo organizirati u zdjelu s juhom.
Posluživanje: 5-6