Pileća juha s gljivama Juha može biti drugačija. Navaristy - na juhu od mesa, lagano povrće, prozirno, debelo, vruće ili hladno. Najčešće kuhamo juhe s krumpirom i juhama od povrća ili pire s vrhnjem ili sirom. Prva su jela pripremljena u gotovo svakoj kući - bez njih, večera se čini nekom kratkom, nepotpunom. Stoga, više recepata takvih jela bit će u vašoj kulinarskoj knjizi, to će raznolikost biti dnevni obrok vaše obitelji. Dugo smo izašli iz naše nacionalne kuhinje i pripremili ne samo juhe i grašakove juhe. Za mnoge, španjolski gazpacho ili francuski vichisoise nisu samo lijepe imena, već prilično poznata jela. Dakle, poljska juha sa šampinjonima i tijesto od rajčice bit će još jedan vrijedan element kulinarske zbirke. Vrijedan - jer je neobično ukusna, unatoč neuobičajenoj kombinaciji sastojaka. Sigurno ste već više puta kuhali juhu od gljiva na našem receptu - ocjenjujući recenzije, volio je naše korisnike. Nadamo se da će još jedan pokusni gljiva - juha s šampinjona na poljskom - biti manje uspješna.
sastojci:- Pileći filet 600g
- Gljive šampinjoni 400 g
- Mrkva 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Pasta od rajčice 4 žlice. l.
- Vermicelli mali 4 tbsp. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Voda 2,5 l
- Korak 1 Da biste napravili juhu trebat će vam piletina, šampinjoni, rajčica, luk, mrkva, tanki vermikeli i začini.
- Korak 2 Pileći filet je dobro ispran, ulijte hladnu vodu, kuhajte i kuhajte 30-40 minuta tijekom male toplote.
- Korak 3 Šampinjoni izrezani na ploče, isjeckati luk, rezati mrkve u krug, a zatim u 2-4 dijela.
- Korak 4 Uklonite filete i izrezajte u velike komade.
- Korak 5 U juhu dodajte povrće i kuhajte sve na laganoj vatri sve dok se vlakna ne meke 20-25 minuta.
- Korak 6 Zatim dodajte pileće tijesto i tijesto od rajčice, kuhajte 5 minuta.
- Korak 7 Dodajte vermičele i miješajte kako biste kuhali juhu 1 minutu. Sol i papar ukusan. Neka juha kuhati 10 minuta.