Juhu s govedinom i rižom

Zdrava juha bez krumpira Svaka obitelj ima svoje hrane i tradicije, koje su često usko povezane s mjestom stanovanja. Ovo nije samo navika tradicionalnih nacionalnih jela, nego i mnogo više. Na primjer, u našoj obiteljskoj juhi uvijek je pivo s krumpirom, nikad mu se nije ni sjetilo da bi ga netko mogao bez njega. Jedina iznimka bila je gusta domaća tjestenina, ali često su služili zasebno kuhani okrugli krumpir. Stoga se dugo nisam usudila pripremiti prva jela bez ovog korijena, činilo se da u njima neće biti sitosti. Do kuhane juhe s rižom i komadićima govedine. Vrlo jednostavno u izvedbi, brzo i iznenađujuće ukusno. Ugledao je čak i mušku polovicu obitelji. Naravno, prisustvo mesa u takvoj juhu je neophodno, ako želite da se obitelj pojede i nije počela trčati u hladnjak nakon pola sata. Iako ste na dijeti, vaš dio mesa može se dati nekome iz domaćinstva, juhu s rižom, unatoč činjenici da je kuhana na mesnoj bujici - jelo je sasvim dijetalna i nećete dobiti dodatne grama. Ako obitelj nema protivnika celera, a zatim u fazi prženja povrća, možete ga dodati. Baš kao juha s rižom, možete napraviti juhu s bilo kojom drugom žitaricom, na primjer - biserno ječam.

Zdrava juha bez krumpira Svaka obitelj ima svoje hrane i tradicije, koje su često usko povezane s mjestom stanovanja. Ovo nije samo navika tradicionalnih nacionalnih jela, nego i mnogo više. Na primjer, u našoj obiteljskoj juhi uvijek je pivo s krumpirom, nikad mu se nije ni sjetilo da bi ga netko mogao bez njega. Jedina iznimka bila je gusta domaća tjestenina, ali često su služili zasebno kuhani okrugli krumpir. Stoga se dugo nisam usudila pripremiti prva jela bez ovog korijena, činilo se da u njima neće biti sitosti. Do kuhane juhe s rižom i komadićima govedine. Vrlo jednostavno u izvedbi, brzo i iznenađujuće ukusno. Ugledao je čak i mušku polovicu obitelji. Naravno, prisustvo mesa u takvoj juhu je neophodno, ako želite da se obitelj pojede i nije počela trčati u hladnjak nakon pola sata. Iako ste na dijeti, vaš dio mesa može se dati nekome iz domaćinstva, juhu s rižom, unatoč činjenici da je kuhana na mesnoj bujici - jelo je sasvim dijetalna i nećete dobiti dodatne grama. Ako obitelj nema protivnika celera, a zatim u fazi prženja povrća, možete ga dodati. Baš kao juha s rižom, možete napraviti juhu s bilo kojom drugom žitaricom, na primjer - biserno ječam.

sastojci:

• Goveđa pulpa 400g
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Riža krušne riže 60 g
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
• List otvora 1 kom.
• Mirisni papar 5 kom.
• Svježi kopra 0,25 grupa
• Papar crni tlo 1 štipanje
• Sol 2 prstohvat
• Voda 2,5 l

instrukcije

• Korak 1 Da biste napravili juhu, uzmite glatku komad goveđeg mesa bez viška masnoća, mrkve, luka, 3-4 šačice riže, začina i svježeg kopara.
• Korak 2 Obrišite govedinu i izrezajte u male blokove.
• Korak 3 Ulijte meso u 2,5 litre hladne vode, dodajte mirisni papar, lisnati list i prstohvat soli. Donesite sve na kuhati i pirjati 1,5 sata, skidanjem pjene.
• Korak 4 Finje odrezati luk, rezati mrkve na kriške, zatim 2 ili 4 komada.
• Korak 5 Zagrijte biljno ulje i pržite luk s mrkvom do zlatnih lukova.
• Korak 6 Kad se juha kuha, dodajte 3-4 šećera riže i kuhajte 5-7 minuta dok ne kuhate.
• Korak 7 Zatim stavite pečenje, sitno sjeckani kopar, kuhajte i kuhajte 1-2 minuta.
• Korak 8 Priprevi juhu i papar okus.