Juha s tofuom Cijeli istočni svijet, kao i vegetarijanci i oni koji drže post, dugo su otkrili proizvod pod nazivom "tofu". Zove se sir, ali je po svojoj prirodi proizvod soje. Bogata proteinima, ima neutralni okus, što ga čini široko koristi u kuhanju. Tofu se poslužuje kao desert, kuhana, pečena, dodana umacima, pari i pržena. U stvari, tofu zamjenjuje meso, a njegova "nježna" struktura zahtjeva posebnu pažnju tijekom kuhanja. Neki proizvođači prodaju ovaj sir s raznim aditivima: začini ili orasi. No, dimljeni tofu je vrlo popularan na zapadu.
sastojci:- Rice rezanci 150 g
- Tofu 300 g
- Luk povrća 400 ml
- Paprika slatko tlo 3 žličice.
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 20 ml
- Umak od soje 5 žlica. l.
- Češnjak 1 češanj
- Pepper crveno tlo 0,25 tsp.
- Korak 1 Za ovu juhu uzmite: tofu, rezanci, češnjak, umak od soje, juha od povrća, začini (slatki paprika, crveni papar), biljno ulje bez mirisa.
- Korak 2 U zdjelu umiješajte umak od soje s crvenom mljevenom paprom, iscijedite češanj češnjaka i pomiješajte.
- Korak 3 Stavite tofu u marinadu soje i ostavite 3 minute.
- 4. Zatim svaki komad tofua roll u slatko paprika.
- Korak 5 Toplina dobro tijesto, dodajte malo biljno ulje i pržiti tofu na obje strane do zlatno smeđe. Cijeli proces traje oko 8 minuta.
- Korak 6 Pažljivo skrenite komade tako da se ne raspadaju. Učinite to jednostavno s kuhalištima.
- Korak 7 Rižino rezanciranje potopite 5 minuta u hladnoj vodi. Zatim isperite.
- Korak 8 Stavite rezanci u skupne, duboke posude. Povrće juha da se kuhati i malo soli.
- Korak 9 Top s prženim tofu i prelijte juhe od povrća. Poslužite odmah.